KLUBA Meitene 2024 #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Mīlīgās un gardās kartupeļu klimpiņas – gnocchi

Pamatēdieni

Ievas Virtuve

2. oktobris, 2023

Gnocchi recepte — Foto: Izdevniecības arhīva foto

Gnocchi recepte

Vienkārši pagatavojamas un ātri apēdamas, jo ļoti garšīgas! Mazās kartupeļu klimpiņas var pasniegt ar kausētu sviestu, skābo krējumu vai pesto.

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Lēti

4 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

700 g kartupeļu
1 ola
1 tējkarote sāls
1/4 tējkarotes balto piparu
šķipsniņa malta muskatrieksta
2 glāzes miltu
1/4 glāzes rīvēta Parmas siera

Novērtē rakstu

4
0
0
0
0
1
1
4 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 1

Ieteikt

Kartupeļus kārtīgi nomazgā un ar visu mizu vāra, līdz tie ir mīksti, bet miziņa vēl nav iesprāgusi – apmēram 20 minūtes. Nokāš, mazliet atdzesē, nomizo.

Ar kartupeļu spiedi vai dakšiņu uzmanīgi saspiež, vienmērīgā kārtā izliek uz lēzena liela dēlīša un atdzesē.

Mazā bļodiņā sakuļ olu ar sāli, pipariem un maltu muskatriekstu. No kartupeļiem izveido kaudzīti ar iedobumu galā, kurā ielej sakulto olu.

Uzmanīgi ar abām rokā mīca, pamazām pievienojot sarīvēto sieru un 1,5 glāzes miltu. Mīcīšanas process nedrīkst būt ilgāks par 3 minūtēm, citādi klimpiņas nesanāks vieglas un gaisīgas.

Mīklu sadala 4–6 daļās, darba virsmu nobārsta ar miltiem un no katras daļas izveltnē mīklas rullīti apmēram 3 cm diametrā.

Tad sagriež 1,5 cm platās šķēlītēs.

Nedaudz apkaisa ar miltiem, izveltnē katru klimpiņu mazliet apaļāku un ar īkšķi viegli piespiež dakšiņai.

Sasaldē vai vāra sālsūdenī nelielās porcijās. Klimpiņas ir gatavas apmēram minūti pēc to uzpeldēšanas.

Novērtē rakstu

4
0
0
0
0
1
1
4 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 1

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Šķelto zirņu putra ar saceptiem sīpoliem. Lēti, garšīgi un sātīgi!

Sātīgi ēdieni

Plovs ar vistas gaļu un īpašo sastāvdaļu. Īsts mājas ēdiens!

Mājās gatavots

Populārā majonēze no vārītām olām. Ātri, garšīgi un figūrai draudzīgi – eļļa tikai 2 karotes!

Vistas <strong>aknu pastēte</strong>. Vienkārši pagatavot, garšo izcili!

Vistas aknu pastēte. Vienkārši pagatavot, garšo izcili!

Receptes

Rudens plātsmaize ar āboliem

TESTS: Zupu laiks ir klāt! Vai proti atpazīt šīs <strong>populārās un garšīgās zupas?</strong>

TESTS: Zupu laiks ir klāt! Vai proti atpazīt šīs populārās un garšīgās zupas?

Latviski dziedošais japānis Masaki Nakagava lutina draudzeni ar <strong>slinkajiem kāpostu tīteņiem</strong>!

Latviski dziedošais japānis Masaki Nakagava lutina draudzeni ar slinkajiem kāpostu tīteņiem!

Krēmīgā kartupeļu siera zupa. Īsts komfortēdiens!

Senais latviešu rudens ēdiens – <strong>sātīgais grūdenis</strong>. <em>Zutiņu</em> saimnieces Rūtas Beirotes recepte

Latviešu virtuve

Senais latviešu rudens ēdiens – sātīgais grūdenis. Zutiņu saimnieces Rūtas Beirotes recepte

Ķirbju ēdieni

FOTORECEPTE: Sulīgais ķirbja kēkss ar augļiem

Ļuļa kebabs. Var cept gan uz pannas, gan cepeškrāsnī

Biešu zupa. Garšīgi, veselīgi un maciņam draudzīgi

Jaunākie

Svētdien vētra atgriezīsies. Vai gaidāmi postījumi?

Kā vislabāk sagatavot ādu ziemas sezonai?

Skaistumkopšana

Kā vislabāk sagatavot ādu ziemas sezonai?

Kā atrast savu <strong>vienīgo un īsto?</strong>

Kā atrast savu vienīgo un īsto?

Kad ir īstais laiks ieziemot dārzu? Novembra svarīgākie darbi košumdārzā

Kā nopirkt labāko cinka preparātu? Un kas svarīgs jāievēro tā lietošanā?

Kā latviete Lāsma saimnieko 200 gadu senā īpašumā Toskānā: Šī ir paradīze!

«Kalve Coffee» dibinātāja Zēmaņa veiksmes stāsts: Dzīvojam riktīgi foršā valstī. Viss te ir!

Komponista dzīvokļa brīnišķīgā atdzimšana pēc ugunsgrēka. Sosāru ģimenes pērle Rīgā

Birutas Brūnas smagais bēgļu ceļš un 80 gadi svešumā: Es ļoti negribēju braukt prom…

Jaunās sezonas toņi modes gardēdēm – olīvu un sūnu zaļie

Modē garās ziedu kleitas. Dizainere Dace Vaivara iesaka, kā tās pareizi valkāt

Obligātais <strong>kosmētikas minimums,</strong> ja tev ir 50+

Skaistums un mode

Obligātais kosmētikas minimums, ja tev ir 50+

Vai tiešām mati var <strong>nosirmot stresa dēļ?</strong>

Skaistums un mode

Vai tiešām mati var nosirmot stresa dēļ?

Jana Kozlova – vizāžiste bez grima: Nelaupīšu savas dārgās minūtes miegam, lai uzpucētos

<strong>Slikta dūša!</strong> Kā mazināt <strong>grūtniecības laika nelabumu?</strong>

Slikta dūša! Kā mazināt grūtniecības laika nelabumu?

«Mati šķipsnu šķipsnām krita ārā.» Mazās Esteres cīņa ar autoimūno slimību alopēciju

Labklājības ministrijai lieli plāni dzimstības veicināšanai

<strong>Bērnam bronhīts!</strong> Kā mazajam palīdzēt?

Bērnam bronhīts! Kā mazajam palīdzēt?

Gaidu lielu mazuli

Laiks stādīt ķiplokus un sīpolus pavasara lociņiem! Novembra darbi sakņu dārzā

Kas tagad jādara ar rozēm? Novembra darbi puķu dārzā

TESTS: Kā sauc šīs <strong>oranžās puķes</strong>?

TESTS: Kā sauc šīs oranžās puķes?

Kādu plīti izvēlēties – elektrisko, gāzes vai indukcijas?

Svarīgākais par rudens aveņu kopšanu. Galvenais nesteigties!

Izsludina konkursu uz Dailes direktora vietu. Ko darīs Žagars?

Pētījumā noskaidrots, kādu mūziku klausās latvieši

No «Mirdzuma» līdz «Amerikāņu šausmu stāstam». Aktieri, kurus sagrāva loma

Leģendārās aktrises Vazdika un Pupure saņems balvu par mūža ieguldījumu

Valsts svētkos krāšņi uzmirdzēs Turaidas pils

Vētra galā. Kādus postījumus tā atnesusi?

Igaunijas izlūki: Ziemeļkoreja Ukrainā piedzīvos vēl lielākus karaspēka zaudējumus nekā Krievija

Nemet miskastē! 6 lietas, kuras daudzi aizmirst šķirot

Četru mēnešu laikā noslēgtas 277 partnerattiecības

Vētra galā. Kādus postījumus tā atnesusi?