Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2025. gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Mežacūkas ciskas cepetis

Gaļas ēdieni

20. marts, 2018

Mežacūkas ciskas cepetis recepte

Mežacūkas ciska ir liesa un sulīga, tādēļ vislabāk garšo ar svaigiem dārzeņiem, vieglu jogurta mērci un jaunajiem kartupelīšiem.

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Augstas

Sastāvdaļas:

2,5 kg mežacūkas ciskas
2-3 sīpoli
1-3 burkāns
2 ķiploki
sauja dzērveņu
paprika
garšvielas (maisījums medījumam)
pipari
dilles
lociņi
divas 0,5 l pudeles alus

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Alus marināde ir vērtīga ne tikai tādēļ, ka piešķir cepetim īpašu garšu, bet arī izvelk no gaļas tur palikušās asinis.

Pēc izņemšanas no alus marinādes, ar nazi sadursta gaļu un dūriena vietās ieliek ķiploku daiviņas un burkānu gabaliņus, lai to aromāts piesūcinātu gaļu ne tikai virsējā slānī.

Tā kā garšvielu maisījumā, kas paredzēts medījuma gaļai, klāt jau ir sāls, to papildus neliek. Ja gaļa būs pārsālīta, nebūs jūtama mežacūkai raksturīgā garša.

Pannā tiek ieklāta folija, uz kuras ir sagriezti sīpoli un sakaisītas garšvielas. Tam pa virsu liek medījuma daļu.

Kad ciska sakaisīta ar garšvielām un ietīta vismaz trijās folijas kārtās, to liek cepties cepeškrāsnī 200 grādos uz aptuveni 2,5 stundām.

Cepšanas laiku nosaka gabala biezums un uzstādītā temperatūra.

Neilgi pirms ņemšanas ārā no cepeškrāsns, noņem augšējo folijas daļu, lai cepetis apbrūnētu. Gaļa ir gatava tad, kad tā no asins sarkanas ir kļuvusi patīkami brūna un visa virtuve burtiski piesūcas ar patīkamu aromātu.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Plašāk, tālāk un ekoloģiskāk – testējam jauno Volkswagen Tayron

Māmiņas pārvērtības. Tavs ķermenis, tava izvēle

Normāli skaists vīrietis

Karstuma viļņi, sausums, diskomforts? Ginekoloģe atklāj, kā ar vienu kapsulu dienā var uzlabot dzīves kvalitāti menopauzes laikā

You. Intensified. ar Syoss – 2025. gada zīmola atjaunošana atver JAUNU spēcīgu, nodaļu zīmola bagātajā vēsturē

Kas jāzina par aritmiju?

Smagas, sāpošas un nogurušas kājas?

Vai tu dzimumzīmes jau pārbaudīji?

2025. gada pavasara un vasaras modes tendences: drosmīgas krāsas, rotaļīgi raksti un ilgtspējīgi rokdarbi

Kas par intīmo mikrofloru jāzina meitenei 12+

Pakrojas muižas pavasara festivāls sasniedz ziedēšanas kulmināciju – ideāls galamērķis maija svētku brīvdienām

Cilvēks guļ teltī pie “Maxima” veikala. Kāpēc?

TESTS AR BALVU: Cik daudz tu zini par veselīgām uzkodām?

Ceļvedis vecākiem: bērnu nometnes 2025. gada vasarai

Lasi vēl

<strong>Karbonādes, veltnīši, irbītes</strong>. 15 gaļas ēdieni svētku galdam!

Karbonādes, veltnīši, irbītes. 15 gaļas ēdieni svētku galdam!

Paštaisītie <strong>vistas filejas cīsiņi</strong>. Garšos maziem un lieliem!

Bērnu maltīte

Paštaisītie vistas filejas cīsiņi. Garšos maziem un lieliem!

Vistas gaļas ēdieni

Vistas fileja neparastā marinādē a la Mojito. Un vēl 6 gardas idejas ar vistiņu!

Pirmā <strong>skābeņu zupa</strong> šogad! 10 receptes no klasikas līdz visādiem brīnumiem

Skābeņu ēdieni

Pirmā skābeņu zupa šogad! 10 receptes no klasikas līdz visādiem brīnumiem

Receptes

15 populāru salātu idejas Latvijas svētku brīvdienām. Svinam garšīgi!

15 populāru salātu idejas Latvijas svētku brīvdienām. Svinam garšīgi!

Sulīgā <strong>rabarberu un zemeņu kūka</strong>

Sulīgā rabarberu un zemeņu kūka

TESTS: «Bez mīlestības nedzīvojiet, bez mīlestības viss ir mazs…» Vai zini Imanta Ziedoņa dzejas un pasaku rindas?

Sarkanbaltsarkanā jeb <strong>sarkanā samta kūka</strong>

Latvijas virtuve

Sarkanbaltsarkanā jeb sarkanā samta kūka

<strong>Tiramisu</strong> saldējums. Pārsteidz ciemiņus!

Tiramisu saldējums. Pārsteidz ciemiņus!

<strong>Mannas sacepums</strong> ar žāvētiem augļiem

Mannas sacepums ar žāvētiem augļiem

Piena kūka. Vienkārši produkti, gards rezultāts!

Avokado laiviņas ar biezpienu un lasi. Perfektas brokastis aktrises Ērikas Eglijas-Grāveles gaumē

Ātri un vienkārši

Avokado laiviņas ar biezpienu un lasi. Perfektas brokastis aktrises Ērikas Eglijas-Grāveles gaumē

Jaunākie

Bērns Dieva vietā. Vai mīlestības pret bērnu var būt par daudz?

FOTO: Nedēļas stilīgāko <strong>Latvijas slavenību TOP5.</strong> Vērtē modes eksperts Gints Bude!

FOTO: Nedēļas stilīgāko Latvijas slavenību TOP5. Vērtē modes eksperts Gints Bude!

Kāpēc bērnam asiņo deguns?

15 populāru salātu idejas Latvijas svētku brīvdienām. Svinam garšīgi!

15 populāru salātu idejas Latvijas svētku brīvdienām. Svinam garšīgi!

Kā pareizi <strong>tīrīt traipus</strong>? Kas vienu traipu izņem, citu var padarīt neiztīrāmu

Kā pareizi tīrīt traipus? Kas vienu traipu izņem, citu var padarīt neiztīrāmu

«Drīzāk viņa izglāba mani…» Zanes un viņas neredzīgās draudzenes Lūsijas stāsts

«Tiesu izpildītāji ir dzīvi, empātiski cilvēki.» Kā un kāpēc notiek parādu piedziņa

Omulīgais optimists Gunārs Jākobsons: Dubļi, kurus esmu bridis, mani ir stiprinājuši

Divas dienas saindētā un pamestā pasaulē. Kā fotogrāfs devās uz Černobiļu

Dzejnieces Amandas Aizpurietes dēls Aksels Hiršs: Es viņu vienmēr uztvēru kā lielu bērnu

Tā ir dzīve, tas nav kino! TV režisores Lotes Gediņas košais dzimtas stāsts

Psihiatrs Taube: Neviena šausmu filma nestāv klāt dzīves stāstiem, ko man nācies dzirdēt

Mirttante un karaliene, kas baroja baložus. Ģimenes atmiņas par aktrisi Lilitu Bērziņu

15 populāru salātu idejas Latvijas svētku brīvdienām. Svinam garšīgi!

15 populāru salātu idejas Latvijas svētku brīvdienām. Svinam garšīgi!

Sulīgā <strong>rabarberu un zemeņu kūka</strong>

Sulīgā rabarberu un zemeņu kūka

TESTS: «Bez mīlestības nedzīvojiet, bez mīlestības viss ir mazs…» Vai zini Imanta Ziedoņa dzejas un pasaku rindas?

Sarkanbaltsarkanā jeb <strong>sarkanā samta kūka</strong>

Latvijas virtuve

Sarkanbaltsarkanā jeb sarkanā samta kūka

<strong>Tiramisu</strong> saldējums. Pārsteidz ciemiņus!

Tiramisu saldējums. Pārsteidz ciemiņus!

Timmas tēvs parāda dokumentu, kas liekot apšaubīt Sedokovas stāstus par Jāņa finansiālo stāvokli

FOTO: Mākslas akadēmijas profesors Brekte pamāca, kā pareizi gatavot melno vārnu. Tas ir kaut kas!

FOTO: Linda Evangelista izstāsta, kas sakropļoja viņas seju. Modele 10 gadus nespēj skatīties spogulī

Piesaista speciālistu, lai pašmāju šova dalībnieks pārstātu dzert

Piesaista speciālistu, lai pašmāju šova dalībnieks pārstātu dzert

FOTO: Kāpēc Trampu un Zelenski pāvesta bērēs pamanīja visi?

Eksperts skaidro, kādēļ «hotspotu» telefonā nedrīkst lietot bieži

Britu karaļnams

Ko tagad tirgo Megana Mārkla, un cik tas maksā?

Ja Hitlers pirms 80 gadiem nebūtu darījis sev galu, viņš būtu īstenojis šausmīgu ideju

Ja Hitlers pirms 80 gadiem nebūtu darījis sev galu, viņš būtu īstenojis šausmīgu ideju

«Tiešām necerēju te nonākt.» Kā latviete aizceļoja uz Ziemeļkoreju, un ko viņa tur redzēja?

Zilonis-mājdzīvnieks, medību izklaides un homoseksualitāte. Kas bija skandalozākais pāvests vēsturē?

«Es jūtu dusmas, nožēlu…» Apcietinātā Zeizas sadarbības partneris noliedz ciešu draudzību ar «Straujupītes» seju

Policijas suns palīdz atrast aizbēgušu autovadītāju

Daugavā zivis sākušas nārstot. Viņu gaitām var sekot līdzi tiešraidē

Aizdomās par dzimumnoziegumu apcietināts degvielas vairumtirgotājs. No viņa atsakās arī sadarbības partneri

Timmu īpaši pieminēs viņa dzimšanas dienā: Jānis būtu gribējis, lai viņu atceramies šādi