Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2025. gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Mārtiņdienā recepte no Mārtiņa Sirmā: Reņģītes, cik vien vienkārši var!

Reņģes

Ilze Klapere

10. novembris, 2024

Foto: Andrejs Nikiforovs

Jā, tieši tā Mārtiņš teica – cik vien vienkārši var! Bet garais nosaukums šai gardajai uzkodai ir ceptas reņģītes skābā krējuma un mārrutku mērcē ar kvasā un saulespuķu eļļā mērcētu rudzu rīvmaizi un Latgales salātiem. Vārdu sakot, viss, ko latvietis mīl!

Ilze Klapere

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Lēti

Kopējais laiks: 20m

4 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

pāris karotes skābā krējuma
mārrutki pēc garšas
pāris karotes rudzu rīvmaizes
saulespuķu eļļa (nerafinēta) un kvass rīvmaizes piesūcināšanai
Latgales salāti (konservēti vai gatavoti uzreiz - skatīt aprakstā)
sauja svaigu reņģīšu
sāls pēc garšas

Novērtē rakstu

4
0
0
0
0
0
0
4 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Skābo krējumu sajauc ar mārrutkiem un mazliet sāls – ja vēlas, lai mērcē nebūtu jūtami mārrutku gabaliņi, to var sablendēt.

Rupjmaizes rīvmaizi piesūcina ar nerafinētu saulespuķu sēklu eļļu un kvasu – pa mazai šļuciņai pielej, samaisa, pielej utt. –, rīvmaizei beigās jāsanāk tādai smuki irdenai.

Ja Latgales salāti (gurķi ar sīpoliem, marinādi un eļļu, pašu likti burkās) nav pieejami, tos var pagatavot. Mārtiņš darīja šādi: ņēma diļļu eļļu, pagatavotu jau vasarā, un pievienoja svaigus gurķus un sīpolus plānās šķēlītēs, sāli pēc garšas un mazliet etiķīti.

Reņģes iztīra un ātri apcep. Tā kā tās ir plānas zivtiņas, var pat tikai nodedzināt ar speciālo kulinārā degļa liesmu (brilē krēma faniem noteikti ir mājās šis rīks!), bet var arī iešaut cepeškrāsnī uz augšējām restītēm augstā temperatūrā pāris minūtes.

Šķīvī liek krējuma mārrutku mērci, pa virsu reņģītes, gurķu salātus un rīvmaizi. Lai labi garšo!

Novērtē rakstu

4
0
0
0
0
0
0
4 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ilze Klapere

TESTS AR BALVU: Cik daudz tu zini par veselīgām uzkodām?

Ceļvedis vecākiem: bērnu nometnes 2025. gada vasarai

Kad ziedēšanas brīnums sakrīt ar Mātes dienu

Kas Tev jāzina par vēnu slimībām?

Stulbuma mēneši sākušies. Sezonālās traumas no mikroķirurga skatpunkta

Magnija bisglicināts – efektīva izvēle

Sievietes ķermenis mainās – kā saglabāt intīmo veselību? Dagmāras Legantes – Celmiņas saruna ar ginekoloģi Dr. Karlīnu Elksni

Būvēt ātrāk, dzīvot ērtāk: Kā mūsdienīgi būvniecības risinājumi samazina laiku un izmaksas?

Plašāk, tālāk un ekoloģiskāk – testējam jauno Volkswagen Tayron

You. Intensified. ar Syoss – 2025. gada zīmola atjaunošana atver JAUNU spēcīgu, nodaļu zīmola bagātajā vēsturē

Lasi vēl

<strong>Rabarberu</strong> plātsmaize – elementāri pagatavot un burvīgs rezultāts!

Latvijas virtuve

Rabarberu plātsmaize – elementāri pagatavot un burvīgs rezultāts!

Laša terīne. Uzkoda kā restorānā, bet prasa vien 15 minūtes darba!

Mājās cepta <em>Cielaviņa</em> <strong>garšo visiem</strong>! TV raidījumu vadītājas Agneses Drunkas iemīļotā recepte

Mājās cepta Cielaviņa garšo visiem! TV raidījumu vadītājas Agneses Drunkas iemīļotā recepte

<strong>Veselīgais spinātu ēdiens</strong> <em>palak paneer</em> mūziķa Andra Freidenfelda izpildījumā

Slavenību receptes

Veselīgais spinātu ēdiens palak paneer mūziķa Andra Freidenfelda izpildījumā

Receptes

Mīļas vēstulītes mammai. Pa spēkam arī mazām rociņām!

Garšīga saruna ar dzejnieci un māmiņu Ēriku Bērziņu, un viņas bezgrēka maizes recepte

TESTS: «Māt, atkal logā zvaigznes kvēlo…» un citas latviešu dziesmas par mammām. Vai zini, kas tās dziedāja?

<strong>Siera kūka</strong> Māmiņdienai? Lūk, 10 lieliskas receptes!

Siera kūka Māmiņdienai? Lūk, 10 lieliskas receptes!

Kā <strong>viegli izrullēt</strong> un ieklāt mīklu formā? Izmēģini šo triku!

Kā viegli izrullēt un ieklāt mīklu formā? Izmēģini šo triku!

5 vienkāršas un <strong>viegli pagatavojamas receptes</strong> ar vistas fileju

Ātri un vienkārši

5 vienkāršas un viegli pagatavojamas receptes ar vistas fileju

Sulīgs kārtainās mīklas spinātu pīrāgs un vēl 9 idejas, kā garšīgi apēst spinātus 1

Dārzeņu sautējumi

Ragū ar dārzeņiem un gaļu. Sātīgas ģimenes pusdienas!

Jaunākie

Viktors Lapčenoks: Audzējs — tas nav nekas labs…

Jautājumi un atbildes

Atmosfēras spiediena dēļ reibst galva! Kur ir vaina – galvā, sprandā vai ausīs? Un ko darīt?

Indija un Pakistāna vienojas par pamieru

Kas rakstīts <strong>Zilākalna Martas buramvārdu grāmatās?</strong>

Kas rakstīts Zilākalna Martas buramvārdu grāmatās?

Vienā dienā viss mainījās – dejotājs Valērijs Mironovs piedzīvojis grūtus laikus

Vienā dienā viss mainījās – dejotājs Valērijs Mironovs piedzīvojis grūtus laikus

Ventspilnieku ģimenes māja, kurā ir viss, ko sirds kāro. Pat spa, hamams un mūzikas istaba

Bijušo rīdzinieku Bulavu īstā dzīve Krapē: Savs aveņu lauks un reiva balles muižas šķūnī

«Sievietei vienai laukos nav viegli.» Bijušās rīdzinieces Santas jaunā dzīve Jumurdā

«Kad cilvēki uzzināja, ka Sirmais atnācis uz Ikšķili strādāt…» Diriģenta izaicinājumu gads

Garšīga saruna ar dzejnieci un māmiņu Ēriku Bērziņu, un viņas bezgrēka maizes recepte

Latvijas hokeja jaunās zvaigznes: Ločmeļa, Tralmaka un Ravinska veiksmes stāsti

Sandis Ozoliņš: Nožēloju tikai vienu – savu attieksmi pret mammu, tēti un māsu

Aktieris Maksims Busels un viņa Deizija: Tā bija mīlestība no pirmā acu skatiena

Migrēna, locītavu sāpes, asinsspiediena svārstības… <strong>Vai tiešām atmosfēras spiediens ietekmē veselību?</strong>

Jautājumi un atbildes

Migrēna, locītavu sāpes, asinsspiediena svārstības… Vai tiešām atmosfēras spiediens ietekmē veselību?

Aizmirsu <strong>iedzert asinsspiediena zāles!</strong> Ko darīt?

Aizmirsu iedzert asinsspiediena zāles! Ko darīt?

Jautājumi un atbildes

Kāpēc pušums sulo un negrib dzīt?

TESTS: Cik zobu ir cilvēkam? Un cik daudz asiņu? <strong>Interesants skaitļu tests!</strong>

TESTS: Cik zobu ir cilvēkam? Un cik daudz asiņu? Interesants skaitļu tests!

Jānis Jarāns atklāj, ko viņam nodarīja oliņas un speķītis

Jānis Jarāns atklāj, ko viņam nodarīja oliņas un speķītis

Mīļas vēstulītes mammai. Pa spēkam arī mazām rociņām!

Garšīga saruna ar dzejnieci un māmiņu Ēriku Bērziņu, un viņas bezgrēka maizes recepte

TESTS: «Māt, atkal logā zvaigznes kvēlo…» un citas latviešu dziesmas par mammām. Vai zini, kas tās dziedāja?

<strong>Siera kūka</strong> Māmiņdienai? Lūk, 10 lieliskas receptes!

Siera kūka Māmiņdienai? Lūk, 10 lieliskas receptes!

<strong>Rabarberu</strong> plātsmaize – elementāri pagatavot un burvīgs rezultāts!

Latvijas virtuve

Rabarberu plātsmaize – elementāri pagatavot un burvīgs rezultāts!

«Paldies par dzīvi…» Elīna Maligina aizkustinoši piemin mirušo vīru. Maliginam šodien būtu 60

Karaliskā ģimene

«Nezinu, cik ilgi vēl atlicis dzīvot manam tēvam, bet… » Princis Harijs nāk klajā ar sirdi plosošu atzīšanos

FOTO: Bulis ar mīļoto bauda romantiku Šveicē: Dzīve ir visskaistākā dzeja!

«Es nepadošos un cīnīšos tiesas ceļā!» Pugačovas meita Orbakaite nepiekrīt aizliegumam iebraukt Latvijā

«Es taču nevaru iet uz klubu Sapņi un kokteiļi.» Ģirts Ķesteris atklāti par iepazīšanos pēc 60

Kā <strong>atpazīt un ārstēt</strong> pienēdi jeb piena sēnīti

Kā atpazīt un ārstēt pienēdi jeb piena sēnīti

Kāpēc bērnam asiņo deguns?

Padomi, lai dzemdībās mazāk sāpētu!

Bērnu audzināšana

Kāpēc mans bērns citiem sit?

Kas ietekmē <strong>dzemdību ilgumu?</strong>

Kas ietekmē dzemdību ilgumu?

Pavasara <strong>salnas</strong>. 4 pārbaudītas metodes, kā augus pasargāt

Pavasara salnas. 4 pārbaudītas metodes, kā augus pasargāt

Mēness kalendārs nedēļas nogalei. Kuri dārza un mājas darbi veiksies īpaši labi?

Audzēsim kabačus! Kas jāzina par sēšanu, stādīšanu un kopšanu?

Mežlilija – pavasara dārza dārgums

6 vasaras puķes, ko iesēt tieši dobē. Vecmāmiņas dārza klasika

Aizvērt acis un pamosties Rivjērā. <strong>6 filmas, kas tevi sasildīs</strong> saltajā maijā

Aizvērt acis un pamosties Rivjērā. 6 filmas, kas tevi sasildīs saltajā maijā

Veselīgs uzturs

Kāpēc slavenības pēkšņi iemīlējušas kaulu buljonu? Tam piedēvē superspējas

FOTO: «Tautumeitas» aizvada pirmo mēģinājumu Bāzelē. Uz skatuves kāpušas jaunajos tērpos

Īsts latviešu festivāls! Maija izskaņā izpildīs visus senlatviešu rituālus

VIDEO: «Šādi viedokļi var atstāt dziļas rētas!» <strong>Aminata, Busulis, Riva</strong> un citi tieši un atklāti atbild dīvāna ekspertiem

VIDEO: «Šādi viedokļi var atstāt dziļas rētas!» Aminata, Busulis, Riva un citi tieši un atklāti atbild dīvāna ekspertiem

Viņas ir mana cilts. Stāsts par īstu sieviešu draudzību

<strong>Mīlestības horoskops</strong> nedēļas nogalei. Romantiski pārsteigumi un attiecību pārbaudījumi

Mīlestības horoskops nedēļas nogalei. Romantiski pārsteigumi un attiecību pārbaudījumi

TESTS: Kas ir tava <strong>prieka atslēga</strong>? Atbildi uz jautājumiem un iepazīsti sevi labāk!

TESTS: Kas ir tava prieka atslēga? Atbildi uz jautājumiem un iepazīsti sevi labāk!

Bīstamie <strong>meli guļamistabā</strong>

Bīstamie meli guļamistabā

Vai astrologs var palīdzēt pieņemt īsto lēmumu?

Cik pelnīs pāvests?

Sabiedriskais transports

«Autobusa vadītājs satvēra mani un vilka ārā.» Kādam vīrietim brauciens uz Valmieru izvēršas murgā

Policija: Uzvaras dienas svinētāji kļuvuši radošāki. Kopumā 9. maijā reģistrēti 67 pārkāpumi

VIDEO: Putins Uzvaras dienā apsolījis «cīnīties pret zvērībām». Kā pagāja parāde Maskavā?

VIDEO: Putins Uzvaras dienā apsolījis «cīnīties pret zvērībām». Kā pagāja parāde Maskavā?

<strong>74 gadu vecumā</strong> miris mācītājs un bijušais deputāts Modris Plāte

74 gadu vecumā miris mācītājs un bijušais deputāts Modris Plāte