Masaki Latvijā labprāt izmēģina dažādas latviešu ēdienu receptes. Pirmajās vietās no mūsu ēdieniem latviski dziedošajam japānim ir aukstā zupa, cūkgaļas karbonāde, maizes zupa, cūkas šņukurs, gaileņu mērce, bet tagad, rudenī, viņš gatavo slinkos tīteņus, kas ir ļoti gardi, izdevīgi un aromātiski. Vakariņas «pa lēto!»