Rīga -1°C 
Sastāvdaļas:
- Dažas ēdamkarotes olīveļļas
- apmēram 300g Krakovas desas, šķēlītēs
- Sarkanais sīpols, smalki sagriezts
- Čili pipars, smalki sakapāts
- 2 brangi burkāni, sagriezti nelielos gabaliņos
- 2 paprikas (sarkana un dzeltena), sagrieztas nelielos gabaliņos
- ķiploka galviņa, smalki sakapāta
- ēdamkarote kūpinātas paprikas pulvera
- tējkarote čili pulvera (var iztikt bez)
- pāris ēdamkarotes tomātu pastas
- lielā kārba (800g) konservētu tomātu gabaliņos
- apmēram pusotra litra karsta buljona
- 500g notīrītu tīģergarneļu
- tējkarote kaltēta oregano
- daži timiāna zariņi
- krietna šķipsna sāls
- šķipsna maltu melno piparu
- citrona sula
- dažas ēdamkarotes sakapātu pētersīļu
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Lielā katlā virs vidēji lielas liesmas sakarsē eļļu.
- Maisot apcep desu līdz šķēlītes smuki sabrūnējušas.
- Pievieno dārzeņus (burkānus, papriku, sīpolu, čili, ķiploku) un maisot turpina cept, līdz dārzeņi atmaiguši –
- apmēram 10 minūtes.
- Pievieno paprikas un čili pulveri, maisot brīdi turpina karsēt. Iemaisa tomātu pastu, tad tomātus.
- Pievieno buljonu, uzvāra, samazina liesmu, uzliek vāku un lēnām vāra apmēram 20 minūtes
- – līdz dārzeņi mīksti.
- Pievieno garneles, oregano un timiānu, un turpina vārīt apmēram 3 minūtes. Pievieno pētersīļus, pēc garšas pievieno citrona sulu sāli un piparus.
- Pirms baudīšanas ļauj ievilkties vismaz pusstundu.
