1. Sieru sadrupina un liek kombainā ar asajiem nažiem, pievieno 50 g eļļas un saldā krējuma un saputo krēmīgā masā.
2. Pārbauda konsistenci un pagaršo. Ja prasās mīkstāku un šķidrāku, pievieno vēl nedaudz saldā krējuma un eļļas.
3. Liek trauciņā, pasniedz ar olīveļļu un olīvām. Labi garšos ar kādu itāļu vai fokačas maizi un sulīgu tomāta šķēli.