• Kraukšķīgais un veselīgais dārzeņu pīrāgs

    Pamatēdieni
    Ievas Virtuve
    Ievas Virtuve
    12. decembris, 2022
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Dārzeņu pīrāgs
    Foto: Andrejs Ņikiforovs
    Dārzeņu pīrāgs
    Šis pīrāgs ir vienlaikus kraukšķīgs un ļoti sulīgs, turklāt ļoti viegli pagatavojams. Labi garšos gan tikko izņemts no krāsns, gan arī atdzisis. Laba ideja nelielām svinībām pie vīna glāzes. Ja prasās kreptīgāks, kopā ar dārzeņiem var sacept arī gabaliņos sagrieztu šķiņķi vai pusžāvēto desu!
    Sarežģītība
    Zema
    Izmaksas
    Lēti
    Sagatavošanās
    10m
    Pagatavošana
    35m
    Kopējais laiks
    45m
    • Dārzeņus sagriež nelielos gabalos, vienā kārtā izklāj cepampannā, pa starpām liekot uz pusēm pārgrieztas ķiploku daiviņas.
    • Pārlaista eļļu, pārkaisa sāli, piparus un garšaugu maisījumu, sajauc, lai visi dārzeņi pārklājas.
    • Liek krāsnī 200 grādu temperatūrā, cep 20 minūtes, cepšanas vidū dārzeņus apgrozot.
    • 18 × 28 cm lielu cepamveidni izklāj ar kopā salipinātām un attiecīgā lielumā izrullētām atlaidinātas kārtainās mīklas plāksnēm.
    • Mīklā ieklāj cepampapīru, piepilda ar smagumu – zirņiem, pupām vai speciālām bumbiņām, krāsnī 200 grādu temperatūrā cep 15–20 minūtes.
    • Smagumu izņem, mīklu cep vēl 10 minūtes.
    • Olīvas un kaltētos tomātus sasmalcina, sajauc ar eļļu, etiķi un timiānu, ieklāj mīklā.
    • Virsū vienmērīgi sakārto ceptos dārzeņus.
    • Pārdrupina sieru, pārkaisa vēl timiānu, cep 200 grādu temperatūrā apmēram 30 minūtes.

     

     

    Satura mārketings

     

    Veselība

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Personības

    Vairāk

    Skaistums un mode

    Vairāk

    Bērni

    Vairāk

    Māja un dārzs

    Vairāk

    Izklaide

    Vairāk

    Labākai dzīvei

    Vairāk

    Aktuāli

    Vairāk

    Abonē