- Ja sēnēm ir kātiņi, tos nogriež un sasmalcina. No sēņu apakšmalām nokasa lapiņas un izmet.
- Cukīni sarīvē skaidiņās, liek lielā bļodā.
- Sīpolu un ķiplokus sasmalcina, paprikas sagriež mazos gabaliņos, liek pannā sakarsētā sviestā, pievieno arī sasmalcinātos sēņu kātiņus un timiāna lapiņas, apmaisot apcep.
- Karstumu samazina, pa daļām liek klāt mazās spinātlapiņas, apmaisot ļauj tām zaudēt apjomu un sašļukt.
- Pannas saturu rūpīgi sajauc ar rīvēto cukīni, pievieno arī sāli un piparus, rīvmaizi.
- Ar maisījumu cieši piepilda sēnes, virsū liek rīvēta siera kaudzīti.
- Sēnes liek pannā uz ieklāta cepampapīra, krāsnī 200 grādu temperatūrā cep gatavas – apmēram 20 minūtes.