- Vāra irdenus rīsus.
- Kamēr tie vārās, cepampannā liek zivju filejas, pārlej ar sviesta un eļļas sajaukumu, pārkaisa sāli un piparus, virsū liek šķēlītēs sagrieztas ķiploku daiviņas, pārklāj ar citrona šķēlītēm, pārber kaperus.
- Liek krāsnī, 200 grādu temperatūrā cep 15–20 minūtes, atkarībā no fileju biezuma.
- Rīsus nokāš, tiem pievieno uz pusēm pārgrieztus tomātiņus un sasmalcinātus zaļumus, pēc garšas – sāli un piparus.
- Zivju filejas sadala porcijās, pasniedz ar vārītajiem rīsiem.