- Gurķi nomizo un sarīvē, liek uz papīra vai auduma dvieļa, stingri nospiež lieko sulu.
- Ķiploka daiviņas saberž, zaļumus sīki sakapā.
- Gurķi, ķiplokus un zaļumus iemaisa jogurtā, pēc garšas pievieno sāli, piparus, citrona sulu un olīveļļu.
- Biezo mērci liek trauciņā, pārkaisa malto papriku.
- Pasniedz ar sagrieztiem dārzeņiem, čipsiem, krekeriem, kā piedevu zupām, gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem.
Klasiskā tzatziki mērce
Uzkodas un salāti
16. februāris, 2021
Komentēt
Ballīšu klasika: viegla un aromātiska mērce, kas piestāv gan picai, gan sāļajiem cepumiņiem, maizes šķēlei vai dārzeņiem!