Padomi: Ja ievārījums pirms trešās vārīšanas šķiet par šķidru (tā var notikt, ja ķirši ir bijuši īpaši sulīgi), sīrupu var nosmelt, pievienot vēl nedaudz cukura un tad uzvārīt trešo reizi. Ievārījums trīs reizes jāvāra, lai ogas būtu apaļas, nevis krunkainas. Pēc divām vārīšanas reizēm ogas sulu izdala, bet pēc trešās – uzsūc sīrupu un piebriest.
Ķiršu ievārījums

- Sarežģītība
- Vidēja
- Izmaksas
- Lēti