- Maizes šķēlēm nogriež garozu, maizi sagriež stienīšos, platumā un garumā pēc patikas.
- Pārslaka ar eļļu, apviļā, lai tie viscaur pārklājas, liek cepampannā 200 grādu temperatūrā, cep 15 minūtes.
- Apgroza un cep vēl, līdz arī otra puse ir apcepta.
- Vēl karstus grauzdiņus no abām pusēm ierīvē ar ķiploka daiviņu, pārgrieztu uz pusēm, vai sajauc ar saberztu ķiploku.
- Mērcei krējumu ar majonēzi sajauc, iemaisa sarīvētu sieru, saberztu ķiploku, sasmalcinātas dilles un pēc garšas sāli.
- Mērci pasniedz pie ķiploku grauzdiņiem.