Rīga +4°C 
Sastāvdaļas:
- 150 g miltu
- 80 g brūnā cukura
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 ola
- 180 ml apelsīnu sulas
- 50 ml neitrālas eļļas (rapšu, vīnogu)
- 70 g lielogu dzērveņu
- 6 marshmallows pastilas
- 20 g olas baltuma (aptuveni pusi baltuma)
- 80 g pūdercukura
- nedaudz šokolādes un sīku cukura dekoriņu
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Miltus sajauc ar brūno cukuru un cepamo pulveri.
- Olas sakuļ ar eļļu un apelsīnu sulu.
- Abus maisījumus liek kopā un sajauc, pārāk daudz nemaisot, pievieno arī sakapātas dzērvenes.
- Mīklu sadala mafinu veidnītēs, kurās ieklāti papīra groziņi, krāsnī 190 grādu temperatūrā cep 20 minūtes zeltaini brūnus. Gatavību pārbauda ar irbulīti – ja, iedurot kēksiņa vidū, tad ārā iznāk tīrs, kēksiņš ir gatavs.
- Atdzesētus kēksiņus pārklāj ar balto glazūru, ko iegūst, olas baltumu saputojot ar pūdercukuru biezā masā.
- Uz katra kēksiņa glazūrā, kamēr tā vēl nav apžuvusi, iespiež pa pastilai, un kēksiņus noliek istabas temperatūrā, ļaujot glazūrai sacietēt.
- Tad sniegavīriņiem ar izkausētu šokolādi iezīmē acis, muti un rokas, ar to pašu šokolādi pielipina cukura dekoriņu degunus un pogas, aukstumā sastindzina.
