Rīga 0°C 
Sastāvdaļas:
- 200 ml kafijas
- 2 olu dzeltenumi
- 2 ēdamkarotes iebiezinātā piena ar cukuru
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 1 tējkarote vaniļas cukura
- 1–2 ēdamkarotes kafijas liķiera
- nedaudz šokolādes skaidiņu
- 300 g saldā krējuma
- šķīstošās kafijas pulveris pārkaisīšanai
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Olu dzeltenumus sajauc ar iebiezināto pienu, iemaisa cieti un kafiju.
- Maisījumu liek uz uguns, nelielā karstumā, nepārtraukti maisot, karsē, līdz sabiezē.
- Noņem no uguns, pievieno liķieri un atdzesē.
- Saputo saldo krējumu ar pievienotu vaniļas cukuru, pusi iemaisa atdzesētajā krēmā, to sadala porciju trauciņos.
- Pārber šokolādes skaidiņas, virsū ar konditorejas uzgali uzspiež pārējo putukrējumu.
- Uzmanīgi caur smalku sietiņu pārkaisa šķīstošās kafijas pulveri, pirms pasniegšanas ledusskapī atvēsina.
