Izcila ātrā marināde šašlikam. Sastāvdaļās visiem zināms dienvidu auglis!
Šašliks
18. jūnijs
Komentēt
Brīnišķīga gaļas marināde izdosies, ja tai par pamatu ņemsi… kivi! Izrādās, kivi auglis satur īpašu enzīmu aktinidīnu, kas sadala gaļas proteīnus un saistaudus, padarot gaļu maigu un sulīgu. Izcili derēs liellopu un jēra gaļai, bet var, protams, arī cūkgaļai un putnu gaļai.