Abonē SANTA+ un saņem individuālu astrologa prognozi šim gadam! 50% atlaide līdz 20. janvārim

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Ideālie siera cepumiņi – paši kūst uz mēles!

Uzkodas un salāti

Ilze Klapere

9. februāris, 2024

Foto: Ieva Andersone

Tādi, kur siers nav žēlots… Tādi, kas paši kūst uz mēles… Tādi, par kuriem saka – laba daudz nevajag! Bet drusciņ vajag gan.

Ilze Klapere

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 10m

Kopējais laiks: 30m

1 vērtējums

5/5

Sastāvdaļas:

40 g mīksta sviesta
50 g miltu
1 olas dzeltenums
40 g svaigi rīvēta Parmezāna siera (vai cita līdzīga)
šķipsniņa sāls
1/2 tējkarote svaigi maltu sinepju sēklu

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Miltus ber bļodā, pievieno mīkstu, istabas temperatūrā pastāvējušu sviestu un ar pirkstiem samīca drupačainu mīklu.

Pievieno olas dzeltenumu, uz smalkās rīves sarīvētu Parmezāna sieru, dzirnaviņās vai piestā sagrūstus sinepju graudiņus un šķipsniņu sāls.

Samīca viendabīgu mīklu, izveido no tās bumbu un pēc tam ar rokām sarullē cilindriskā desiņā (3–4 cm diametrā). Mīklas rullīti ietin pārtikas plēvē un uz 10 minūtēm ieliek ledusskapī.

Pa to laiku ielsēdz cepeškrāsni, lai sakarst līdz 200 grādiem.

Izņem mīklu no ledusskapja, sagriež plānās (3–5 mm) ripiņās un ar dakšiņu viegli iespiež cepumiem krustā rievotu rakstu. Ja vēlas, pārkaisa sezama sēkliņas, drupinātus kaltētus ķiplokus, ķimenes vai citus labumus.

Cepumus kārto uz cepešplātnes, kas pārklāta ar cepamo papīru, un cep 200 grādos apmēram 10 minūtes – lai tie vēl ir skaisti zeltaini, nevis jau kļūst brūni. Ieteicams labāk uzmanīt, nevis paļauties uz minūtēm, jo krāsnis cep dažādi.

Sviestā cepti fenheļi ar cieto sieru. Eleganta uzkoda 20 minūtēs!

Smaržīgā un sildošā <strong>tomātu zupa</strong>. Mūzikas producentes Elitas Mīlgrāves recepte

Smaržīgā un sildošā tomātu zupa. Mūzikas producentes Elitas Mīlgrāves recepte

<strong>Zaļo zirnīšu</strong> pankūciņas. Viegli un gardi!

Zaļo zirnīšu pankūciņas. Viegli un gardi!

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ilze Klapere

Kā atbalstīt organisma imunitāti vīrusu sezonā?

Kā veiksmīgāk izdzīvot menopauzi?

Seši iemesli, kāpēc izvēlēties Rosme sporta krūšturi fiziskām aktivitātēm

Tieši mērķī

Tieši mērķī

Nurmuižas pils – unikāls tūrisma galamērķis ar pievienoto vērtību!

Lasi vēl

Virtuves klasika

Smilšu mīkla. Klasiska un vienkārša recepte, kas jāsaglabā!

Biezā pupiņu zupa ar tomātiem un olu. Ātri un sātīgi!

Biezpiena ēdieni

Biezpiena sacepums ar ogām

Spēcinošais <strong>sautējums</strong> <em>pīlē</em> ar gaļu un dārzeņiem. Sātīgi un veselīgi!

Spēcinošais sautējums pīlē ar gaļu un dārzeņiem. Sātīgi un veselīgi!

Receptes

Franču ābolkūka. Krēmīga un mutē kūstoša!

TESTS: Viltīgi jautājumi par dārzeņiem un augļiem. Vai zināsi visus?

TESTS: Viltīgi jautājumi par dārzeņiem un augļiem. Vai zināsi visus?

Pienā <strong>marinēta vista</strong>. Sulīga un mīksta!

Vistas gaļas ēdieni

Pienā marinēta vista. Sulīga un mīksta!

Leģendārās kulināres Ņinas Masiļūnes <strong>kapātie siļķu salāti</strong>. Izcili gardi ar visu mizu ceptā kartupelī!

Slavenību receptes

Leģendārās kulināres Ņinas Masiļūnes kapātie siļķu salāti. Izcili gardi ar visu mizu ceptā kartupelī!

Ātri un garšīgi

Kartupeļu zupa poļu zemnieku gaumē

Burkānu kūka. Gatava pusstundā!

Virtuves klasika

Valmieras salāti. Versija receptei, kas radusies pagājušā gadsimta sešdesmito gadu beigās Valmierā

<strong>Taimiņu zupa</strong>. Suitu kulinārā mantojuma turētājas Taigas Reķes padoms: Asakas jāsalauž 17 līkumos!

Kulinārais mantojums

Taimiņu zupa. Suitu kulinārā mantojuma turētājas Taigas Reķes padoms: Asakas jāsalauž 17 līkumos!

Jaunākie

VIDEO: Nacistu sveiciens vai sirsnīga pateicība? Kā miljardiera Maska dīvaino žestu nosoda un attaisno ASV

Piemiņas stāsts

«Dzeršanas dēļ esmu bijis gan cietumā, gan trakomājā.» Miris mācītājs un atkarību speciālists Māris Ķirsons

FOTO: Jubilārs Gavrilovs skumst pēc savas lepnās mājas Dubultos. To «atņēmusi» banka

Jāņa Timmas tēvs zvanījis bijušajai vedeklai Sedokovai. Kas viņam sakāms?

Horoskops 21.–27. janvārim. Jaunavām romantikas laiks, Svariem – strīdi darbā

Latvietis – dronu pilots Ukrainas armijā: Daudzi brīnās, ka mēs vēl esam dzīvi

Puntulis gadu pēc ministra krēsla: Nekaunos ne par vienu dienu, ko aizvadīju šajā amatā

Mākslinieces Ineses dārzs: Daudzus augus esmu nopirkusi lielveikalos aiz līdzjūtības

Jūtos kā izžmiegts citrons darbā, ģimenē, dzīvē! Atklāti par izdegšanu

Kā Felsu ģimene Jēkabpils novadā tika pie mājas vienas vasaras laikā

Piebalgas Porcelāna fabrikas īpašnieks Jānis Ronis: Porcelānu salīdzinu ar kaprīzu sievieti

Inteliģentais komiķis Atkinsons un viņa mūža loma. Mistera Bīna veiksmes stāsts

Kā brazīliete Solanža ieprecējās Latvijā: Esmu šokā, ka cilvēki saka – latvieši ir auksti

Uztura bagātinātāji, kas palīdz ilgāk saglabāt jaunību. Iesaka ārste

Uztura bagātinātāji, kas palīdz ilgāk saglabāt jaunību. Iesaka ārste

Modē atgriežas banānenes! Kādas izvēlēties ziemas sezonā?

Vai ir vērts «iemarinēt» smaržās savu apģērbu?

Negribu pīles lūpas! <strong>Kā tikt pie pufīgām lūpām,</strong> nekļūstot par «pīļknābi» ?

Skaistums un mode

Negribu pīles lūpas! Kā tikt pie pufīgām lūpām, nekļūstot par «pīļknābi» ?

Tuvojas Baltijā lielākais līgavu burziņš. Ko šogad varēs sagaidīt?

Šodien visā Latvijā notiks barikāžu atceres pasākumi. Kurp doties un ko apskatīt?

Pirmo reizi nofilmēta meteorīta piezemēšanās uz Zemes

Rīga cīnīsies par Ziemeļeiropas kultūras metropoles statusu. Kādi pasākumi gaidāmi?

Dārgākais kašķis Holivudā. Režisors pieprasa no aktrises Bleikas Laivlijas milzu kompensāciju

FOTO: Seksa eksperte Rita Lasmane kafejnīcā svin sava romāna iznākšanu

Eiropas dārdzība liek atgriezties dzimtenē. Cik cilvēku atgriezušies uz dzīvi Rīgā?

Par tīšu ugunsgrēka izraisīšanu Grīziņkalnā piespriež bargu sodu

Vīrietis ar pakomāta starpniecību mēģina pasūtīt narkotiku koncetrātu

Zemkopības ministrija ceļ trauksmi: Latvijā ievērojami palielinājies vilku skaits

Eiropas dārdzība liek atgriezties dzimtenē. Cik cilvēku atgriezušies uz dzīvi Rīgā?