Lai to pagatavotu, būs nepieciešams aptuveni kilograms iecienītāko vīnogu, pudele dzirkstošā vīna, kā arī 200 g smalka cukura.
- Rīkojas šādi. Vīnogas atdala no kātiņiem, liek ietilpīgā traukā un pārlej ar dzirkstošo vīnu. Atstāj ievilkties vismaz dažas stundas – bet vislabāk uz nakti.
- Kad vīnogas kārtīgi apreibinātas, tās nokāš un viegli nosusina.
- Cukuru vienmērīgā kārtā izkaisa uz paplātes.
- Vīnogas uzmanīgi apviļā cukurā un kārto uz citas plātnes (vienā kārtā).
- Iešauj saldētavā un ļauj sasalt vismaz 2–3 stundas.
- Bauda, tiklīdz izņemtas no saldētavas!