Rīga -1°C 
Sastāvdaļas:
- 1 glāze piena
- 1 glāze saldā krējuma
- 4 olu dzeltenumi
- 80 g cukura
- 30 g miltu
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Katliņā ar biezu dibenu līdz vārīšanai karsē pienu ar saldo krējumu.
- Bļodā sakuļ olu dzeltenumus ar cukuru un miltiem, maisot lēni lej klāt uzkarsēto pienu.
- Maisījumu pārlej atpakaļ katliņā, mazā karstumā uz uguns vai, vēl labāk, ūdens peldē, nepārtraukti maisot, karsē, līdz krēms viegli sabiezē, iemaisa vaniļas ekstraktu.
- Padzesētu liek glāzēs vai nelielos deserta trauciņos, papildina ar ogām un zaļumiem.
- Krēmu kā papildinājumu var pārliet pudiņiem, pīrāgiem, kūkām.
