Rīga 0°C 
Sastāvdaļas:
- 6 olas
- ½ krūzes rīvēta Parmas siera
- 1 sīpols
- 3 ķiploka daiviņas
- ½ fenheļa
- 4–6 mazi cukīni ar ziediem
- daži sparģeļi
- šķipsna sakapātu raudenes lapiņu
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Sakuļ olas, pievieno sāli, piparus un pusi sarīvētā siera. Mazos cukīni ar ziediem sagriež uz pusēm. Sparģeļus arī sagriež uz pusēm, ja tie nav pavisam tievi.
- Sasilda cepeškrāsni augšas vai grila režīmā līdz 190–200 ºC.
- Uz pannas (Vispiemērotākā būs 28 cm diametra panna.) sakarsē olīveļļu un apcep sīpolus, fenheli, ķiplokus un raudeni, līdz dārzeņi mīksti.
- Lej klāt olu masu, nemaisa, pa virsu kārto cukīni ar ziediem un sparģeļus. Uz mazas uguns cep 6–8 minūtes. Uzkaisa atlikušo sieru un liek cepeškrāsnī uz 2–3 minūtēm.
