PADOMI:
Ja irbītes paredzētas aukstajam galdam, tās vispirms atdzesē un tad noņem diegu.
Ja pasniedz siltas, labāk diega vietā lietot irbulīšus – būs vieglāk izņemt no karstām irbītēm.
Irbītes var pildīt arī ar žāvētām plūmēm vai aprikozēm, kā arī marinētiem pipargurķīšiem.
Ja gribas pavisam diētiski, speķi var nelikt, tikai tad irbītes būs diezgan pasausas.