Rīga 0°C 
Sastāvdaļas:
- 4 lieli, miltaini dzeltenie kartupeļi
- 3 olas
- 2 ēdamkarotes miltu
- sāls pēc garšas
- olīveļļa vai cita eļļa cepšanai
- piedevas pamatmasai pēc izvēles - biezpiens, dilles un cauraudzītis
Novērtē rakstu
-
3
-
0
-
0
-
1
-
0
-
0
-
0
-
Sasmalcina kartupeļus smalkās skaidiņās ar rīvi, kombainu vai smalcinātāju.
Foto: Ieva Andersone
Pievieno olas, samaisa.
Foto: Ieva Andersone
Iesijā miltus un iecilā tos mīklā.
Foto: Ieva Andersone
Pankūku pamatmasa ir gatava. Tagad var pievienot papildu sastāvdaļas – piemēram, trešdaļā masas iemaisa 2 ēdamkarotes ar dakšiņu saspaidītu biezpienu (tas padarīs pankūkas mīkstākas), otrai trešdaļai pievieno sīki sakapātas dilles (šīs pankūkas izcili labi garšo ar lasi!), bet kartupeļu masas atlikumam – gabaliņos sagrieztu cauraudzīti. Tad pa nelielam masas daudzumam liek kārtīgi sakarsētā eļļā pannā un cep no vienas, tad no otras puses, līdz pankūkas kļūst zeltainas.
Foto: Ieva Andersone
Pasniedz ar skābu krējumu un citām piedevām pēc izvēles. Labu apetīti!
