• FOTORECEPTE: Brīnumgardais itāļu deserts tiramisu soli pa solim

    Receptes
    Kristīne Vilīte
    Kristīne Vilīte
    23. marts
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Tiramisu
    Foto: Andrejs Nikiforovs
    Tiramisu
    Tiramisu ir lieliska izvēle, ja mājās nav cepeškrāsns. Pati gatavošana prasa apmēram pusstundu, bet ilgākais ir noturēšana ledusskapī, lai deserts garšīgi savelkas – vairākas stundas, var arī uz nakti. Ja vēlies skatīt procesu bildēs, spied zemāk «Soli pa solim»!
    Sarežģītība
    Vidēja
    Personas
    10-14
    Izmaksas
    Vidējas
    Sagatavošanās
    30m
    Pagatavošana
    4st
    Kopējais laiks
    4st 30m
    1 vērtējums
    5/5

    Noderīgi!

    • Ideālā tiramisu krēma proporcija – 100 g pūdercukura, 2 olas, 250 g maskarpones (šo desertu var gatavot arī porciju trauciņos).
    • Maskarponi vari aizstāt ar kādu no svaigajiem krējuma sieriem, bet tad deserts nebūs tik stingrs, tādēļ labāk nepievieno olu baltumus vispār. Atceries, jo liesāks svaigais siers, jo šķidrāks tiramisu, var gadīties, ka būs jāēd kā ķīselis – ar lielo karoti.
    • Alkoholu vari lietot pēc izvēles, ja gribas saldāku tiramisu, tad lieto mandeļu liķieri Amaretto vai Marsalas vīnu.
    • Neparastākai garšai cepumus vari izmērcēt limončello liķierī, bez kafijas.
    • Cepumus vari mērcēt arī tikai kafijā, bet tad desertam būs samērā pliekana un vienveidīga garša.
    • Alkoholu var pieliet arī maskarpones un olu krēmam, tad tas būs pikantāks!
    • Nekādā gadījumā negatavo krēmu ar blendera palīdzību, jo tad krēms līdzināsies saldējuma kokteiļa konsistencei un tiramisu būvēšanai nederēs.
    • Ieteicamais tiramisu kārtu skaits ir trīs līdz četras, ja ir vairāk, tad to būs grūti pasniegt, jo tas mēdz gāzties un neturēties kopā.
    • Cepumus mērcējot nedrīkst kavēties, tas jādara zibenīgi, jo par ilgu mērcēti cepumi vienkārši izšķīdīs.

    Citādi tiramisu:

    Satura mārketings

     

    Veselība

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Personības

    Vairāk

    Skaistums un mode

    Vairāk

    Bērni

    Vairāk

    Māja un dārzs

    Vairāk

    Izklaide

    Vairāk

    Labākai dzīvei

    Vairāk

    Aktuāli

    Vairāk

    Abonē