Rīga -1°C 
Sastāvdaļas:
- 130 g sulīgu dateļu
- 110 g miltu
- 100 g cukura
- 50 g mīksta sviesta
- 2 mazas olas
- ½ tējkarotes sodas
- ½ tējkarotes kanēļa vai piparkūku garšvielu maisījuma
- 1 kārba vārīta iebiezinātā piena
- 500 ml saldā krējuma
- 2 plāksnītes želatīna
- Saldētas upenes
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
1,5 l trauks 12 cm diametrā
*** Ja mājās ir cukura dedzināmā pistole, var uztaisīt itāļu bezē cepurīti. To gatavo šādi.
100 g cukura pārlej 40 ml ūdens un uzvāra. Tikmēr vidējā ātrumā sāk putot olu baltumus. Kad saputots līdz mīkstām alus putām, smalkā strūkliņā, nepārtraucot putošanu, pievieno
cukura sīrupu un vēl kādu brīdi puto, kamēr padziest. Jāuzmanās, lai nepārputotu, tad masa kļūs graudaina un nepievilcīga. Atdzisušu pārliek desertam un apdedzina.
