- Pagatavo mīklu, saberžot miltus ar cukuru un sviestu, iemaisot un piemīcot klāt pusi olas. Mīklu uz 30 minūtēm noliek aukstumā.
- Tad ar mīklu izklāj 24 cm lielu tartes veidni. Mīklā ieklāj cepampapīru, piepilda ar smagumu – zirņiem, pupām vai speciālām bumbiņām.
- Krāsnī 180 grādu temperatūrā cep 15 minūtes. Cepampapīru ar smagumu noņem, cep vēl 5–10 minūtes.
- Pa to laiku gatavo pildījumu. Zeltaino cukuru, maltās mandeles, kausēto sviestu un 1 1/2 olas sajauc krēmīgā pastā, iemaisa brendiju.
- Masu klāj padzesētā tartes pamatnē, cep 30–35 minūtes – zeltainu. Izceptu pēc patikas pārklāj ar citrusaugļu šķēlītēm, noņemot tām biezo mizu, greznojumu papildina ar avenēm.