Rīga 0°C 
Sastāvdaļas:
pamatam
- 100 g sviesta
- 150 g miltu
- 50 g cukura
- 1/2 olas
pildījumam un virsai
- 140 g zeltainā cukura
- 150 g maltu mandeļu (mandeļu milti)
- 140 g kausēta sviesta
- 1 1/2 olas
- 2 ēdamkarotes brendija
- citrusaugļu (apelsīna, mandarīna, laima, kumkvata) šķēles
- nedaudz aveņu
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Pagatavo mīklu, saberžot miltus ar cukuru un sviestu, iemaisot un piemīcot klāt pusi olas. Mīklu uz 30 minūtēm noliek aukstumā.
- Tad ar mīklu izklāj 24 cm lielu tartes veidni. Mīklā ieklāj cepampapīru, piepilda ar smagumu – zirņiem, pupām vai speciālām bumbiņām.
- Krāsnī 180 grādu temperatūrā cep 15 minūtes. Cepampapīru ar smagumu noņem, cep vēl 5–10 minūtes.
- Pa to laiku gatavo pildījumu. Zeltaino cukuru, maltās mandeles, kausēto sviestu un 1 1/2 olas sajauc krēmīgā pastā, iemaisa brendiju.
- Masu klāj padzesētā tartes pamatnē, cep 30–35 minūtes – zeltainu. Izceptu pēc patikas pārklāj ar citrusaugļu šķēlītēm, noņemot tām biezo mizu, greznojumu papildina ar avenēm.
