Rīga +2°C 
Sastāvdaļas:
- 4 vistu šķiņķīši
- sāls, pipari
- eļļa un sviests cepšanai
- 1 sīpols
- 3 ķiploka daiviņas
- 300 g gaileņu
- 100 g zaļo pupiņu
- daži timiāna zariņi
- 30 ml brendija
- 125 ml saldā krējuma
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Vistu šķiņķīšus pārkaisa ar sāli un pipariem, pannā sakarsētā eļļā apgrozot apcep un tad pārceļ cepamveidnē.
- Pupiņām nogriež galiņus, sālsūdenī izvāra, nokāš un pārgriež uz pusēm vai vairākās daļās.
- Pannā liek sagrieztas gailenes, pasautē, līdz no tām iztvaiko liekais šķidrums, pievieno sviestu, liek klāt sasmalcinātu timiānu, sīpolu un ķiplokus, sāli un piparus, tad visu apmaisot cep dažas minūtes.
- Pielej brendiju, iemaisa arī krējumu, pārlej šķiņķīšiem veidnē.
- Pievieno dažus timiāna zariņus, veidni liek krāsnī un 200 grādu temperatūrā cep, līdz vistu šķiņķīši ir gatavi, – 15–20 minūtes.
