Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Ceptas reņģes marinādē. Suitu kulinārā mantojuma turētājas Taigas Reķes recepte

Latvijas virtuve

Linda Mazure

Vakar

Foto: Ieva Andersone

Taiga Reķe ir suitu godu saimniece un suitu kulinārā mantojuma glabātāja, kas saimnieko dzimtas mājās Jūrkalnē. Viņa ne tikai klāj galdus, bet arī cildina un nodod tālāk suitu tradicionālo ēdienu gatavošanas prasmes, rīkojot borkaņraušu, skābputras un citu suitisku riktu meistarklases. Un kā gan bez ceptām reņģītēm?

Linda Mazure

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Lēti

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 8st

Kopējais laiks: 8st 30m

1 vērtējums

5/5

Sastāvdaļas:

1 kg svaigu reņģu
milti apviļāšanai
eļļa cepšanai
sāls pēc garšas

Marinādei:

2 sīpoli
1 litrs ūdens
2 ēdamkarotes sāls
1 ēdamkarote cukura
5-6 ēdamkarotes etiķa
8 melno piparu graudi
5 smaržīgo piparu graudi
2 lauru lapas

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Reņģes izķidā, nosusina, sasāla, apviļā miltos un no abām pusēm eļļā apcep zeltaini brūnas.

Citu virs citas kārto noslēdzamā traukā ar augstam malām.

Vāra marinādi. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Katlā ielej ūdeni, pievieno sāli, cukuru, smaržīgos piparus, laurlapas, etiķi, uzvāra un piecas minūtes pavāra, tad pievieno sīpolus un pavāra vēl minūti.

Noņem no uguns un atdzesē.

Atdzisušu pārlej reņģēm traukā, lai tās pilnībā nosegtas, sīpolus kārto pa virsu reņģēm.

Nakti notur vēsumā.

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Linda Mazure

Ko pagatavot gaisa cepamkatlā?

Beramā vate kā efektīvākais ēku siltināšanas veids!

Kā saglabāt enerģiju un justies labi tumšākajā gada posmā?

Kā atgūt skaistu kakla ādu un ovāla līnijas

Brilles bērnam

Antioksidantu karalis astaksantīns – rūpēs par tavu karalisko labsajūtu jebkurā vecumā

Rīgā, Jelgavā un Ulbrokā izskanēs Operetes teātra Jaungada koncerti

Ko darīt, ja esi aizņēmies par daudz kredītu?

Viesnīca ar vairāk nekā pusgadsimtu senu vēsturi pašā Liepājas sirdī

Kad jauda satiekas ar eleganci – jaunais CUPRA Terramar

Esi vesels aukstā laikā!

Vai es to darītu otrreiz? Noteikti!

Trokšņu slāpēšanas čempioni: Sony WF-1000XM5 un WH-1000XM5 austiņu apskats

Trokšņu slāpēšanas čempioni: Sony WF-1000XM5 un WH-1000XM5 austiņu apskats

Lasi vēl

Ābolu un bumbieru čatnijs. Siera platēm, brusketām un citām uzkodām

Garšos arī bērniem

Veselīgās un gardās auzu pārslu pankūkas ar biezpienu

Kā iekrāsot <strong>piparkūku glazūru</strong> ar dabīgām krāsvielām?

Padomi virtuvē

Kā iekrāsot piparkūku glazūru ar dabīgām krāsvielām?

Rupjmaizes krēms ar ābolu sniegu. Klasisks deserts mūsdienīgā versijā

Receptes

Mazās kraukšķīgās piparkūkas. Aktrises Olgas Dreģes iecienītā recepte un ceļavārdi adventes laikam

TESTS: «Māmiņ, galvenais – ēd dillītes! Dillītes pazemina asinsspiedienu!» Kurā latviešu filmā to teica?

Skābu kāpostu zupa. Latvieša sapnis tumšajā sezonā!

FOTO: Slavenā konditore Liene Zemīte ar grandiozu kūku svin savas pavārgrāmatas iznākšanu

FOTO: Ministre Braže apmeklē slaveno rasola ballīti un atzīstas, kuru recepti noteikti nemēģinās

Zāļu tēja Antidepresants. Augu pazinējas Vijas Eniņas tēju maisījums pret nogurumu

<strong>Burkānu un zirnīšu</strong> sautējums. Gatavs 30 minūtēs!

Bērnības garša

Burkānu un zirnīšu sautējums. Gatavs 30 minūtēs!

Kas tie kimči tādi ir un vai tos var pagatavot pats?

Jaunākie

Neiroķirurgs Mikijanskis: Brīžiem tās pacientu pateicības vēstulītes ir sirdi plosošas

<strong>Pieci padomi,</strong> kā izvēlēties slēpošanas un snovošanas apģērbu

Pieci padomi, kā izvēlēties slēpošanas un snovošanas apģērbu

<strong>Negribu vairs uztraukties par naudu!</strong> Vai tas maz ir iespējams?

Negribu vairs uztraukties par naudu! Vai tas maz ir iespējams? 1

Modes aktualitāte – mētelis kā žakete. Labāko eksemplāru Top 5

Šoziem skatītājus iepriecinās krāšņais ledus šovs «Īkstīte»

Šerpā un godīgā psihoterapeite Ināra Vārpa: Nevaru būt māte nenobriedušam vīrietim

Kā režisore Dita Balčus tika pie savas muižas: Te bija jūtama garu klātbūtne

Ditas Graudas šķiršanās un mīlestības stāsts: Labākais no šīm attiecībām ir mana meita

Stilīgais meža dārzs Mārupē, kas izskatās ideāli pat ziemā

Dzelzīša skandālā iesaistītā aktrise atklāj, kas patiesībā notika pēc «Spēlmaņu nakts»

91 gadu vecais Hānbergs pasaka, kāpēc viņš jau 11 gadus ir tik laimīgs laulībā

Mākslīgā apaugļošana

«Tam iet cauri daudzas…» Slaveno lesbiešu pirmais mēģinājums tikt pie mazuļa beidzies skumji

FOTO: «Meža gulbju» krāšņās pirmizrādes aizkulises: ovācijas Paulam un slaveni viesi

Ar ko Mairis Briedis nodarbojas pēc profesionālā boksa pamešanas?

Puķu dārzs un telpaugi decembrī. Kas tagad darāms ar orhidejām?

Idejas 3 vienkāršiem un skaistiem <strong>adventes vainagiem</strong>

Idejas 3 vienkāršiem un skaistiem adventes vainagiem

Decembra darbi košumdārzā. Ko darīt ar rozēm un tūjām?

TOP 3 <strong>garšīgākās ķirbju šķirnes</strong>. Iesaka «Absolūts ēd» saimniece Ilze Lipska

TOP 3 garšīgākās ķirbju šķirnes. Iesaka «Absolūts ēd» saimniece Ilze Lipska

Špikeris ziemciešu dobei saulrieta krāsās. Vasaras dārzu plānojam ziemā!

Izrāde bērniem

Sirsnīgi, mīļi, nostalģiski. Izrādē atdzīvina Stārastes pasaku par Kraukšķīti

FOTO: «Lido» parāda <strong>jaunās Ziemassvētku dekorācijas</strong> un aicina uz <strong>grandiozu eglītes iedegšanas pasākumu</strong>

FOTO: «Lido» parāda jaunās Ziemassvētku dekorācijas un aicina uz grandiozu eglītes iedegšanas pasākumu

Torņakalna baznīcā uzmirdzēs maģisks Ziemassvētku koncerts ar Rihardu Sauli

Filma «Gaiss»

«Man vajag pārlauzt to krēslu uz pusēm!» Saruna ar filmas «Gaiss» komponistu Miķeli Putniņu

Skaudra patiesība par laulību vecumdienās. Tapusi traģikomiska Ivara Zviedra dokumentālā filma

CERT eksperte: Ziemassvētki kļuvuši par krāpšanas laiku. Kā pasargāt savu naudu?

Dīzeļdzinēju bieds – kā izskatās jaunā CSDD ierīce, kas pārbaudīs kvēpu filtru (DPF)?

Dīzeļdzinējs

Dīzeļdzinēju bieds – kā izskatās jaunā CSDD ierīce, kas pārbaudīs kvēpu filtru (DPF)?

Dailes teātris

Kādu algu saņems Dailes teātra valdes locekļi? Daudzi būs pārsteigti

Savākti paraksti, lai pasludinātu Lāčplēša dienu par svētku dienu

VIDEO: «Lūk, kādas meitenes ir Gruzijā!» Par protestētāju varoni kļuvusi kāda pārgalvīga sieviete