Rīga -1°C 
Sastāvdaļas:
- 2 kārbas konservēto balto pupiņu (katra 400 g)
- 2 nelieli sīpoli
- augu eļļa
- 2 kūpināta bekona šķēles
- 6 ēdamkarotes BBQ mērces
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 2 ēdamkarotes balzametiķa
- 1 tējkarote mīkstā brūnā cukura
- šķipsniņa čili pulvera
- 4 atkauloti vistu šķiņķīši, 2 filejas vai citi gabali
- sāls, pipari
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Vistu šķiņķīšus vai citus gabalus pārkaisa ar sāli, pipariem, liek cepamtraukā, kur ieliets nedaudz eļļas, pārsmērē ar 2 ēdamkarotēm BBQ mērces, liek krāsnī 220 grādu temperatūrā, cep 20–25 minūtes gatavus.
- Bekona šķēles sagriež gabaliņos, sīpolu sasmalcina, abus pannā uz plīts apmaisot apcep.
- No uguns noņem, pievieno nokāstas, noskalotas pupiņas, 4 ēdamkarotes BBQ mērces, sinepes, balzametiķi, brūno cukuru, sāli un čili pulveri, labi sajauc un liek krāsnī, kur jau cepas vista. Kad tā ir gatava, arī pupiņas būs izkarsušas.
- Vistu šķiņķīšus pasniedz ar BBQ pupiņām, klāt liekot salātlapiņas, tomātiņus vai citus svaigus zaļumus.
