- Vistu filejas pārkaisa ar sāli un pipariem, pārslaka ar eļļu, liek pannā vai uz grila un apgrozot izcep.
- Mērcei sajauc balzamkrēmu ar ogām, sasmalcinātu sīpolu un piparmētrām, ja vajag, pēc garšas pieber sāli un piparus, var pievienot arī nedaudz balzametiķa.
- Mērci pārlej izceptajām vistu filejām, pasniedz ar dārzeņu salātiem un vārītiem rīsiem, kuskusu vai kvinoju.