Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2025. gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Ceptā, aromātiskā ķirbja zupa

Zupas

Daina Lapiņa

19. marts, 2024

Cepta ķirbja zupa — Foto: Andrejs Nikiforovs

Cepta ķirbja zupa

Vēsā laikā silta zupa ir īstais ēdiens! Turklāt šādi vēl var lietderīgi un garšīgi izmantot kādu ķirbīti, kas saglabājies no pērnās ražas. Zupai iespējamas variācijas – var likt klāt vēl citus dārzeņus, var papildināt beigās ar saldo krējumu utt.

Sarežģītība: Zema

Personas: 4

Izmaksas: Lēti

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 1st

Kopējais laiks: 1st 10m

Sastāvdaļas:

800-1000 g ķirbja (ieteicams sviesta ķirbis)
1 baltais sīpols (var arī dzelteno)
3 ķiploka daiviņas
4 glāzes vistas vai dārzeņu buljona
2 ēdamkarotes sviesta
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 ēdamkarote medus
1 ēdamkarote citrona sulas
1 rozmarīna zariņš
sāls, pipari pēc garšas
šķipsna Kajennas piparu
2 cauraudzīša šķēles
sauja ciedru riekstu (vai valriekstu)
daži pētersīļa zariņi

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Vesela nemizota ķirbja gabala (vai sadalīta vairākās daļās) mīkstumu krustu šķērsu iegriež, liek cepamtraukā. Olīveļļu sajauc ar medu, saberztiem ķiplokiem, citrona sulu, sakapātām rozmarīna lapiņām, Kajennas pipariem, sāli, pipariem.

Ar maisījumu pārsmērē ķirbi, liek krāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram uz 60 minūtēm, līdz tas ir mīksts un virsiņa karamelizējusies. Cepšanas laikā ik pa brīdim ķirbi pārklāj ar atlikušo mērci.

Katlā sviestā apmaisot cep sagrieztu balto sīpolu, līdz tas ir mīksts un karamelizējies.

Ceptajam ķirbim noņem mīkstumu no mizas, liek pie sīpoliem, pārlej karstu buljonu, sablendē. Ja vajag, papildina ar sāli, pipariem. Ja zupu vēlas šķidrāku, piemaisa vēl buljonu vai ūdeni.

Sausā pannā apmaisot grauzdē riekstus, tad no pannas noņem, to vietā liek cauraudzīša šķēles un apgrozot apcep kraukšķīgas. Sadala gabalos, pasniedzot grezno ar tiem zupu, pārkaisa grauzdētus riekstus un sasmalcinātus pētersīļus.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Arī tu vari iegūt jaunu profesiju!

Biroja interjera tendences 2025: Funkcionalitāte un estētika ar flīžu palīdzību

Mix&Match – kā kombinēt apģērbu un aksesuārus no Pepco jaunās pieejas apģērba kolekcijas sievietēm?

Rīga kļūst par jaunāko tehnoloģiju epicentru: Dreame viedierīču prezentācija

Lasi vēl

Kā garšīgi <strong>iebiezināt ēdienus</strong>? Šefpavāra Ērika Dreibanta knifiņi mērcēm un zupām

Padomi virtuvē

Kā garšīgi iebiezināt ēdienus? Šefpavāra Ērika Dreibanta knifiņi mērcēm un zupām

Cūkgaļas šķiņķim vai lāpstiņai atkal akcijas cena, ko pagatavot? 10 garšīgas receptes

Kā tikt pie perfekta, pufīga biskvīta? Biežākās kļūdas un recepte soli pa solim

<strong>Ātrais kuskuss</strong> ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Ātrais kuskuss ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Receptes

Kā pareizi vārīt <strong>sparģeļus</strong>? Tas ir viegli un ātri – 5 minūtes!

Virtuves gudrības

Kā pareizi vārīt sparģeļus? Tas ir viegli un ātri – 5 minūtes!

TESTS: «Par to es domāšu rīt!» teica Skārleta O’Hāra. Cik daudz atceries no slavenā romāna un filmas Vējiem līdzi?

FOTORECEPTE: Modernā burtu kūka 10 soļos

Drumstalu plātsmaize ar ievārījumu. Gatava pusstundā!

<strong>Plēstie ķiļķeni</strong> ar kūpinātām cūkas ribiņām. Suitu sievas recepte!

Latvijas virtuve

Plēstie ķiļķeni ar kūpinātām cūkas ribiņām. Suitu sievas recepte!

Mārtiņš Sirmais atklāj vienkāršu triku, kā <strong>uztaisīt perfektu maltās gaļas mērci</strong>

Mārtiņš Sirmais atklāj vienkāršu triku, kā uztaisīt perfektu maltās gaļas mērci

Kāpēc <strong>brokoļi</strong> jāēd ar mārrutkiem? Veselības noslēpums un liesa vakariņu recepte

Veselīgs uzturs

Kāpēc brokoļi jāēd ar mārrutkiem? Veselības noslēpums un liesa vakariņu recepte

Vistas gaļas ēdieni

Krāsnī cepti vistas šķiņķīši pesto kažociņos ar ķirštomātiņiem

Jaunākie

FOTO: Daugavpils tumši zilais koris pamet «Koru karus». Fani šokā, Slobožaņins aicina nevainot producentus un… Trampu!

«Kāpēc mums nesadarboties?» Talsu pensionari vieš skaidrību par ķīniešu apmaksātajām ekskursijām

Man piesūkusies ērce! <strong>Vai nest to pārbaudīt uz laboratoriju?</strong>

Jautājumi un atbildes

Man piesūkusies ērce! Vai nest to pārbaudīt uz laboratoriju?

Tukuma karalienes misis Baibas stāsts: Izvēloties nomirt, viņš mani bišķi nodeva…

Kā tikt pie koku un krūmu stādiem, <strong>neiztērējot kaudzi naudas?</strong>

Kā tikt pie koku un krūmu stādiem, neiztērējot kaudzi naudas?

Daiņa Grūbes pārmaiņu ceļš: Bērni pagaidīs, sieva pagaidīs, es padomāšu arī par sevi

Kas patiesībā izpostīja «sliktās vegānes» dzīvi? Atklāta saruna ar skandalozo Sarmu Melngailis

Bijušās juristes Vladislavas stāsts: Dejošana ar suņiem atmodinājusi manu sievišķību

Samanta Tīna par savu laulību un jauno dzīvi: Es kalpoju arī savam vīram

Četru bērnu mamma un lauku mājas saimniece Katrīna: Jā, laukos var nopelnīt!

Kā pareizi vārīt <strong>sparģeļus</strong>? Tas ir viegli un ātri – 5 minūtes!

Virtuves gudrības

Kā pareizi vārīt sparģeļus? Tas ir viegli un ātri – 5 minūtes!

Kā garšīgi <strong>iebiezināt ēdienus</strong>? Šefpavāra Ērika Dreibanta knifiņi mērcēm un zupām

Padomi virtuvē

Kā garšīgi iebiezināt ēdienus? Šefpavāra Ērika Dreibanta knifiņi mērcēm un zupām

Cūkgaļas šķiņķim vai lāpstiņai atkal akcijas cena, ko pagatavot? 10 garšīgas receptes

TESTS: «Par to es domāšu rīt!» teica Skārleta O’Hāra. Cik daudz atceries no slavenā romāna un filmas Vējiem līdzi?

Kā tikt pie perfekta, pufīga biskvīta? Biežākās kļūdas un recepte soli pa solim

Slavenību šķiršanās

«Biju šokā par šādu Danas rīcību – vienkārši aiziet…» Ozols pēc šķiršanās no Reiznieces zaudējis 7 kg

FOTO: Valdis Zatlers atklāj, kāpēc iznīcinājis savas piezīmes

FOTO: Klintsons parāda ģimenes jauno mājvietu. Tik plašs, ka te rīkos kocertus!

«Tikai viens mazs labojums…» Sedokova komentē izskanējušo cenu par atklātu interviju par Timmu

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

Nīderlandē pēcdzemdību aprūpe ir īpaša. Pieredzes stāsts.

«Paldies tev, Allāh, Dievs, Jēzu…» Bokseris Zutis un viņa mīļotā dalās ar īpašu ziņu

Bērna piedzimšana

Daugavpilī plāno būtiski palielināt bērna piedzimšanas pabalstu

17 iemesli <strong>izbaudīt grūtniecību</strong>

17 iemesli izbaudīt grūtniecību

Kāpēc tik grūti <strong>iemidzināt bērnu?</strong>

Kāpēc tik grūti iemidzināt bērnu?

«Trīsgadniece skatījās, acis neatraujot!» Tapusi jauna latviešu multfilma bērniem

Šovasar festivālā «Positivus» uzstāsies mūziķis, kurš solīja Latvijā vairs neatgriezties

Ceļošana Eiropā

Baltijas jūrā top vērienīgs superprojekts. Tas mainīšot ceļotāju paradumus

Filma, kas iznīcināja Marlona Brando karjeru. Lāstiem apvītā «Doktora Moro sala»

Unikāls mūzikas piedzīvojums festivālā «Porta» – džezs lībiešu skanējumā

Pazudis bez vēsts

Māte 14 gadus gaida dēlu, kurš mistiski pazuda uz prāmja pa ceļam uz Rīgu. Kas notika liktenīgajā naktī?

Kvīru koris dosies uz Saiemu. Savas sāpes izdziedās dziesmā

Pazudis bez vēsts

Māte 14 gadus gaida dēlu, kurš mistiski pazuda uz prāmja pa ceļam uz Rīgu. Kas notika liktenīgajā naktī?

VUGD vēršas pie iedzīvotājiem: <strong>Izsūtītas viltus ziņas</strong>

VUGD vēršas pie iedzīvotājiem: Izsūtītas viltus ziņas

Jaunas detaļas Dubaijā sakropļotās ukraiņu modeles lietā. Policijas skaidrojums pārsteidz