Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2025. gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Brūnā sarkanvīna mērce

Piedevas

26. aprīlis, 2018

Brūnā sarkanvīna mērce recepte

Brūnā mērce ir viena no stiprajām pamatmērcēm, saukta arī par spāņu mērci. Sader kopā ar kotletēm, karbonādēm, dārzeņiem, īpaši kartupeļiem.

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

1 glāze sarkanvīna
1 glāze gaļas buljona
1 liels sīpols
2 seleriju kāti
2 nelieli burkāni
2 ķiploka daiviņas
2 ēdamkarotes tomātu pastas
3 ēdamkarotes miltu
daži timiāna zariņi
1 lauru lapa
sāls, cukurs, pipari
50 g sviesta

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Sīpolu, selerijas, burkānus sagriež gabaliņos, ķiplokus sasmalcina, visu liek katliņā sakarsētā sviestā, nelielā karstumā apmaisot apcep un sautē mīkstus.

Ber klāt miltus, iemaisa, brīdi pakarsē, līdz tie kļūst dzeltenīgi.

Tad pielej buljonu un vīnu, pieliek timiānu un lauru lapu, lēni vāra aptuveni pusstundu, līdz šķidrums ir daļēji novārījies.

Katliņu noņem no uguns, mērci izberž caur sietiņu, lej atpakaļ katliņā, pievieno tomātu pastu, arī sāli, cukuru un piparus.

Liek uz uguns un, pa brīdim apmaisot, lēni vāra, līdz mērce samazinās apjomā, top krēmīga un vajadzīgajā biezumā.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Lasi vēl

Pannā cepta baltās zivs fileja ar sviesta, citronu un zaļumu mērci

<em>Beurre monte</em> – perfekta <strong>franču kulinārijas mērce</strong> no 2 sastāvdaļām. Ēdiens garšos jaunā līmenī!

Virtuves gudrības

Beurre monte – perfekta franču kulinārijas mērce no 2 sastāvdaļām. Ēdiens garšos jaunā līmenī!

Kā garšīgi <strong>iebiezināt ēdienus</strong>? Šefpavāra Ērika Dreibanta knifiņi mērcēm un zupām

Padomi virtuvē

Kā garšīgi iebiezināt ēdienus? Šefpavāra Ērika Dreibanta knifiņi mērcēm un zupām

Franču virtuve

Franču virtuves klasika – crème anglaise jeb vaniļas mērce

Receptes

Kā sagatavot <strong>torti</strong> dekorēšanai? Plus klasiska krēma recepte apsmērēšanai

Kā sagatavot torti dekorēšanai? Plus klasiska krēma recepte apsmērēšanai

Pirmā <strong>skābeņu zupa</strong> šogad! 10 receptes no klasikas līdz visādiem brīnumiem

Skābeņu ēdieni

Pirmā skābeņu zupa šogad! 10 receptes no klasikas līdz visādiem brīnumiem

Mutē kūstoši siera pīrādziņi

Ar visu mizu vārītu <strong>kartupeļu salāti</strong> – <em>Latvijas laika</em> recepte no 1935.gada

Kartupeļu salāti

Ar visu mizu vārītu kartupeļu salāti – Latvijas laika recepte no 1935.gada

Maltās gaļas ēdieni

Kartupeļu-maltās gaļas sacepums ar sieru un vēl 6 maltās gaļas ēdieni, kas liks aplaizīt pirkstiņus!

Mājās vārīts <strong>iebiezinātais piens</strong> ar cukuru

Padomi virtuvē

Mājās vārīts iebiezinātais piens ar cukuru

Tradicionāls plovs ar cūkgaļas kakla karbonādi. Un vēl 6 dažādu plovu receptes!

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar <strong>saldētām ogām</strong>

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar saldētām ogām

Jaunākie

Mīlestībai vajag monogāmiju?

«Nu nevar būt, ka tie nav īsti!» Kā divas draudzenes iemācījās uzburt ziedus

FOTO: Maija Rozīte 41. dzimšanas dienu sagaida brīvas sievietes statusā? Svārki vēl īsāki, dekoltē vēl dziļāks

Karaliskā ģimene

FOTO: Prinča Harija sieva Megana parāda, kā izskatījās, pirms kļuva slavena. Tik piemīlīga!

Kas ar tevi notiek <strong>pēc dzemdībām?</strong>

Kas ar tevi notiek pēc dzemdībām?

«Jaunākajai klientei bija 19, bet vecākajai 74.» Atklātas sarunas ar vīriešiem pēc izsaukuma

Mazākā mājiņa Kuldīgā: no ārpuses kā muzejs, iekšpusē – kā villa!

Kā Latvijā dzīvo spāņa Horhes ģimene ar 7 bērniem: Mums jau gaidāms astotais!

Leģendārais sirds ķirurgs Romans Lācis: Kad pienāk gadi, tu sāc ticēt, ka eksistē Dievs

Ivetas Reinfeldes daiļdārziņa pārvērtības: Vairs neskrienu pakaļ katrai nokritušai lapai

«Sarunas ar puķēm ir mana psihoterapija.» Īstās latvju saimnieces Rūtas dārza gudrības

Ģenerālmajore Jete Albinusa: Man ir svarīgi izskatīties un būt tikpat spēcīgai kā karavīriem

Mani vajā mans bijušais vīrs… No laulības šķiršanas līdz nāves draudiem

Augsti godātās lupatiņas! Ko par cilvēku nodotajiem apģērbiem domā labdarības brīvprātīgā darbiniece?

Jančevska izstāsta, kā <strong>60 gados pamanās izskatīties tik jauneklīgi</strong>. Pati vāra tauksakni un pīlādžus!

Skaistumkopšana

Jančevska izstāsta, kā 60 gados pamanās izskatīties tik jauneklīgi. Pati vāra tauksakni un pīlādžus!

«Ja ieeju veikalā un <strong>sajūtu lēto Ķīnas produktu smaržu…»</strong> Dizainere Pāvuliņa atklāj, <strong>kā nekļūdīties, pērkot drēbes</strong>

«Ja ieeju veikalā un sajūtu lēto Ķīnas produktu smaržu…» Dizainere Pāvuliņa atklāj, kā nekļūdīties, pērkot drēbes

«Vīrs šausminās, kā es ģērbjos.» Stakena parāda, kādas bikses atvedusi no Spānijas

Kādas 3 frizūras tagad ir modē? Iesaka slavenību frizieris Pērs

Zemenītes podos. Dekoratīvas un ražo līdz pat salnām

<strong>Forsītijas kopšana</strong>. Kas jādara, lai forsītija krāšņi ziedētu un kā to pavairot?

Forsītijas kopšana. Kas jādara, lai forsītija krāšņi ziedētu un kā to pavairot?

Kas jādara ar rozēm, vasaras puķēm un ziemcietēm? Aprīļa darbi puķu dārzā

Dārza un mājas darbi nedēļas nogalei pēc Mēness kalendāra (4.-6. aprīlis)

Aprīļa darbi košumdārzā. Hortenzijas, mēslošana un stādīšana, dzīvžogu griešana

Torņakalna baznīcā skanēs Klusās sestdienas koncerts. Strapcāns mūziku sacerējis ar acīm ciet…

Trampa muitas tarifi nesaudzē pat salas, kurās dzīvo tikai pingvīni

«Jaunākajai klientei bija 19, bet vecākajai 74.» Atklātas sarunas ar vīriešiem pēc izsaukuma

Patiess stāsts, kā mani vīnu meklējumi draudzeņu vakaram gandrīz beidzās ar kautiņu veikalā

FOTO: Aktrise Madara Viļčuka koklētāju kolektīvā ļaujas kautrīgiem mīlestības apliecinājumiem

Nekustamais īpašums

Pensionārei vairākus mēnešus jāpiemaksā 13 eiro par ūdens zudumiem. RNP skaidro, kādēļ tā notiek

Ukrainas spēki sagūstījuši divus Krievijas armijas rindās karojušus ķīniešus

Pentagonā plāno atsaukt tūkstošiem ASV karavīru no Austrumeiropas

Nekustamais īpašums

Pensionārei vairākus mēnešus jāpiemaksā 13 eiro par ūdens zudumiem. RNP skaidro, kādēļ tā notiek

Banka aicina iedzīvotājus būt modriem: krāpnieki klientus aicina atjaunot datus