Rīga 0°C 
Sastāvdaļas:
- 300 g pašbriestošo kviešu miltu
- 250 g cukura
- 3 olas, istabas temperatūrā
- 1 kārba ananasu šķēļu sīrupā (567 g, 10 šķēles)
- 100 ml piena
- 200 g sviesta + 80 g sviesta
- šķipsniņa sāls
- 130 g brūnā cukura
- 50 ml brendija (pēc vēlēšanās)
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
1
-
1. Sagatavo 2 litru tilpuma kēksa formu ar caurumu vidū, iesmērē to ar taukvielu.
2. Gatavo mīklu. 200 gramus sviesta sakuļ ar cukuru, iemaisa 1 olu, labi sakuļ.
3. Piesijā daļu miltu, labi iemaisa. Ja nav pašbriestošo miltu, var lietot parastos kviešu miltus un pievienot pustējkaroti cepamā pulvera.
4. Iemaisa pārējās 2 olas, labi sakuļ un pievieno atlikušos miltus un sāli.
5. 6 ananasu šķēles sakapā vai rupji sablendē, pievieno sīrupu no kārbas, lai nosverot būtu 250 grami.
6. Sakapātos ananasus ar sīrupu pievieno un kopā ar pienu iemaisa mīklā. Tai ir jābūt vidēji biezai.
