Konditore Liene Zemīte par mīlu un izdegšanu: Daudziem šķiet, ka man viss notiek viegli
Konditore un pilsētrestorāna Lapsas māja saimniece Liene Zemīte ir cilvēks, kurš sasniedz to, ko vēlas, arī tad, ja tas netiek pasniegts uz šķīvīša ar zelta maliņu. Viens no sapņiem atkal piepildījies – ir iznākusi Lienes grāmata 101 Lapsas kūka. Šogad jāpiepilda nākamais sapnis – par dzīvi tuvāk upei, mežam un putniem.
Foto: Agneta Jonele. Stils: Agija Vismane
Pirms intervijas iztēlojos, ka tikšanās ar Lieni būs mazi kūku smaržas apdvesti svētki. Taču tiku ierauta Lienes reālajā dzīves virpulī, kur intervijas sākums nokavējās, jo vēl nebija beigusies viņas iknedēļas tikšanās ar citiem uzņēmējiem, un runājāmies trokšņainā kafejnīcā bez mazākās konditorejas aromāta molekulas gaisā. Tomēr mēs vismaz runājām par svētkiem.
– Teici, ka šodien gribi runāt par dzīves svinēšanu. Ko tev nozīmē dzīves svinēšana?
– Mana dzīves svinēšana sākas jau pēc pamošanās – es nekad uzreiz nelecu ārā no gultas un neskrienu darbos, bet sāku dienu ar labajām domām par to, ko todien vēlos izdarīt. Es svinu arī mazus panākumus un veiksmes un pat vienkārši to, ka diena bijusi saulaina. Saku paldies, saku komplimentus, pat svešiem cilvēkiem. Tie ir mani svētki, un tā veidojas diena.
Pirmajās divās laulībās mana vīrišķā enerģija vienkārši ņēma virsroku. Man vajadzēja biznesu, pelnīt, pierādīt sevi, iegūt izglītību.
