Elmārs Tannis: Esmu gājis cauri tam, ka nezini, kā samaksāt rēķinus…
Ja šī saruna būtu ēdienkartē, to varētu raksturot ar mīlestības garšu, romantikas un sapņu niansēm un, jā, arī ar kārtīgu šķipsniņu realitātes. Uzņēmējs un (šov)pavārs Elmārs Tannis.
Foto: Matīss Markovskis
– Šovasar tev gaidāms liels notikums – kāzas, bet ko tu pats sauktu par aktuālāko notikumu savā dzīvē?
– Protams, kāzas jūlijā mums abiem ar Ilonu ir liels un būtisks notikums. Abi to plānojam, un tas arī ir aktuālākais šobrīd. Otrs ļoti svarīgs notikums – manai meitai Natālijai jūlijā būs otrs bērniņš, un ļoti ceru, ka viņa tiks uz kāzām. Šobrīd aktīvi darbojos Youtube kanālā – veidoju raidījumu Ārpus kastes virtuve –, esmu aktīvs arī citos sociālo mediju kanālos. Nebiju filmējies gadiem, taču man ļoti patīk.
Saprotu, ka neviens nav perfekts, ka jāspēj pieņemt otru. Arī es vairs neesmu tievākais čalis pasaulē.
Gribu rādīt, cik dažāda ir virtuves tehnika mūsdienās un tās izmantošanas veidi. Man liekas, ka, savulaik atbraucot uz Latviju, tas ir bijis mans uzdevums – bagātināt ēdienkarti, jo vienmēr gan dzīvē, gan virtuvē esmu mēģinājis kaut ko darīt ārpus kastes.
