Padomi un foto: Rožu augļi. Skaistums un vitamīni
Lai baudītu rožu augļu skaistumu, dārzā vērts iestādīt šķirnes, kurām ir gan krāšņi ziedi, gan izteiksmīgi augļi. Un pārkāpt pirmo rožu audzētāja bausli, nenogriežot noziedējušos ziedus!
Foto: Gvido Kajons
Dr. biol. Anta Sparinska,
Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes docente.
Salīdzinot ar visām pārējām rožu sugām, rievainās rozes augļi ir vislielākie, ar visbiezāko sulīgo daļu un visbagātīgāko vitamīnu sastāvu.
99 procentiem dārza rožu šķirņu uz augļiem necerēt. Turpretī savvaļas sugām visām – citu gadu vairāk, citu mazāk – ir arī augļi, kuros nobriest sēklas. Jo kā gan citādi tās tiktu dzīvē uz priekšu. Latvijas daba nevar lepoties ar bagātīgu savvaļas rožu klāstu. Tomēr dažas mums ir. Visu savvaļas rožu augļi ir izmantojami pārtikā un tautas medicīnā.
Nespeciālistam diezgan grūti atšķiramas un nereti tiek dēvētas vienkārši par mežrozītēm – suņu roze (Rosa canina), potcelmu roze (Rosa subcanina), Vogēzu roze (Rosa vosagiaca) un sārtlapu roze (Rosa glauca). Ar dažādu gaiši rozā toņu vienkāršiem ziediem un slaikiem, līdz 2 cm gariem, sarkaniem augļiem.
