Kā laukos moderni saimnieko četru bērnu mamma Katrīna: Klausieties, ko cilvēki iesaka!

Dosjē

• Katrīna – zemnieku sētas Atpūtas saimniece, sieva, četru bērnu mamma, uzņēmēja un Latvijas ātrākā kalnu riteņbraucēja, kas visā pieminētajā nepārtraukti meklē līdzsvaru.
• Nodarbojas ar lauksaimniecību (dārzeņu, mikrozaļumu audzēšana), dārzeņu pastas ražošanu, tūrisma pakalpojumiem (pasākumi, meistarklases), kā arī savas izaugsmes un profesionalitātes veicināšanas nolūkos piedāvā asistenta pakalpojumus uzņēmumu vadītājiem.
• Atpūtas ir vieta, kur dabas miers satiekas ar radošu uzņēmējdarbību. Šeit laksto dārzeņu lauki, top gardēžu pasta, tiek svinēti svētki un uzņemti tūristi. Uzņēmuma veiksme – zīmols Kipuru pasta, kas gadā mājražošanas ap­stākļos saražo ap 1000 kg pastas. Nākotnē Atpūtas ir plānota kā vieta, kur cilvēki ierodas ne tikai baudīt ēdienus, notikumus un lauku mieru, bet arī iedvesmoties un mācīties no lauku dzīves. 
• Katrīnas enerģijas recepte: ļoti daudz sportot, labi ēst, mīlēt savu ģimeni, fokuss uz svarīgāko, apzināties prioritātes, pieticīgas vēlmes ikdienai.
• Moto: ar lielu darbu un neatlaidību ir iespējams īstenot lielus sapņus. Pat laukos.
• Instagram @saimniece_katrina

Atpūtās nav atpūtas 

Stāstu par janvāri varētu iesākt šādi: «Kad daba ieslīgusi ziemas miegā un saimniecības darbi uz brīdi apstājušies, ir iespēja atskatīties uz aizvadīto gadu, sapņot un ielikt pamatus jaunajam gadam.» Šķiet, ja šādi turpināšu, melošu sev un tev. Vismaz pie mums ziemas miers ir tikai jēdziens. Jā, nav jādodas dārzā, jāpļauj zāle un jādara visi citi simt āra darbi, toties viss turpinās iekštelpās.

60 kvadrātmetru lielajā (vai drīzāk mazajā) ēkā plānots ierīkot pastas ražotni.

Nu pastas mašīnai laiks rūkt daudz biežāk nekā vasaras sezonā, savukārt istabā, kas reiz bija plānota par viesistabu, dienu un nakti deg spožas augu lampas, zem kurām aug mikrozaļumi. Un nu jau kopš pērnā gada marta agrie rīti, Jančuka diendusas un vēlie vakari paiet datora darbos.