Sastāvdaļas:
Sastāvdaļas
- 6 vistas šķiņķīši
- 2 sarkanie sīpoli
- 10 ķiploka daiviņas
Sastāvdaļas
- 2 glāzes basmati rīsu
- 5 cm liels ingvera saknes gabaliņš
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ēdamkarotes sviesta vai gī sviesta
- 6 nelieli tomāti
- 150 g Indijas riekstu
- 130 g žāvētu aprikožu
- 70 g rozīņu
- 2 tējkarotes biryani garšvielu maisījuma
- rupjais sāls, malti melnie pipari
- pasniegšanai svaiga kinza un piparmētras
Garšvielu maisījumam
- 1 tējkarote malta muskatrieksta
- 1 tējkarote malta kumīna
- 1 1/2 tējkarote kurkumas
- pustējkarote malta kanēļa