Sastāvdaļas:
- salātlapu maisījums
- 2 bumbieri
- burkāns, fenhelis vai pastinaks
- sauja valriekstu vai lazdu riekstu
- 50 g zilā siera
- 100 ml bezpiedevu jogurta
- sāls, cukurs, pipari
- eļļa
- sviests
Marinādei
- 100 ml ābolu etiķa
- 150 ml ābolu sulas
- 25 g cukura
- lauru lapa
- pipari
- koriandra sēklas