Pikantie burkānu salāti ar melnajām lēcām

• 2-3 vidēji burkāni
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 2 ēdamkarotes apelsīna sulas
• šķipsniņa sāls
• 1 1/2 glāzes vārītu melno lēcu
• sauja žāvētu plūmju
• 1/2 sarkanā sīpola
• svaigas piparmētras un kinza dekorēšanai

Mērcei

• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• citrona sula
• medus
• garšvielas (pa šķipsniņai kanēļa, paprikas pulvera, malta kanēļa, malta kaltēta ingevera, un čili pulvera, var arī saberztas koriandra un anīsa sēklas)