Sastāvdaļas:
- 4 mencu vai citu balto zivju filejas
- 1/2 citrona sula
- sāls, pipari
- 2 lauru lapas
- daži smaržīgie pipari
- 2 ēdamkarotes baltā vīnetiķa
- 2 ķiploka daiviņas
- 120 ml baltvīna
- 1 tējkarote kaltēta timiāna
- 300 ml saldā krējuma
- 2 tējkarotes graudaino sinepju
- 2 tomāti
- 1 paprika
- 1 neliels baklažāns
- 1/2 cukīni
- 1 sīpols
- 40 g sviesta