Sastāvdaļas:
- 4 mazas foreles, iztīrītas, izgrieztas žaunas
- saišķītis pētersīļu lapiņas, sakapāti
- 1 sīpols, nomizots un sagriezts ripās
- sauja gaišo rozīņu
- 1 maza apelsīna miziņa, norīvēta
- 1 ķiploka daiviņa, saspiesta
- rozmarīna zariņš
- sauja kviešu miltu
- 150 ml sausa baltvīna
- 150 ml baltvīna etiķa
- tējkarote cukura
- sāls, pipari
- olīveļļa cepšanai