Sastāvdaļas:
- 8 cūkas kakla karbonādes šķēles
- 1 neliela selerijas sakne
- 1 neliels puravs
- 2 burkāni
- 100 g saldētu zaļo zirnīšu
- 1 nepilna ēdamkarote miltu
- sāls, pipari
- 1-2 ēdamkarotes kaperu
- 150 g saldā krējuma
- 1 ēdamkarote sinepju
- 2 ēdamkarotes sviesta
- olīveļļa
- nedaudz pētersīļu