Sastāvdaļas:
- 500 g zivs filejas bez ādas (menca, heks, tilapija u.c.)
- eļļa cepšanai
Mīklai
- 1 glāze miltu
- 1 tējkarote sāls
- pustējkarote maltu piparu
- 1 glāze tumšā alus
Mērcei
- 1/4 glāze smalki sagrieztu marinētu pipargurķīšu
- 1 glāze majonēzes
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu pētersīļu lapiņu
- 1/2 neliela sīpola
- 1 tējkarote angļu sinepju