Sastāvdaļas:
- gī sviests
- 200 g balto redīsu
- 1 vidējs sīpols
- 70 g fenheļa
- 300 ml ūdens
- 100 ml saldā krējuma
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes koriandra
- 1 tējkarote cukura
Dekorēšanai
- 100 g rukolas
- 50 ml olīveļļas
- 1/2 citrona sula
- pēc garšas sāls
- 20 g ciedru riekstu
- malti melnie pipari
- 1 tējkarote cukura