Sastāvdaļas:
- 600 g zandarta filejas
- 8 svaiga vai konservēta ananasa šķēlītes
- 4 ēdamkarotes medus
- 5 ēdamkarotes baltvīna
- 2 ēdamkarotes kalvadosa
- 2-3 krustnagliņas
- sāls, pipari
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- nedaudz sīpollociņu
- 4 ēdamkarotes svaigu vai saldētu brūkleņu